Ang paborito nga paminta sa Europe nagdala sa Christopher Columbus gikan sa Amerika. Ang ngalan sa magluluto, nga nagsugod sa mga sili nga sili, wala makaluwas sa kasaysayan. Apan gituohan nga ang pinalam-atan nga paminta nga hinigugma nga magluto sa Bulgaria, Romania ug Azerbaijan. Kini nga pinggan, sama sa uban pa, nag-imbento sa mga kabus. Ang mga salin sa pagkaon nga ilang gibutang sa sili ug giluto sa mga uling. Giingon nila, sa Italy, ang mga nag-unang mga tagadala sa mga negosyante sa kadalanan mga sili nga puno sa vermicelline. Kinsa ang gipabugnaw, naghimo sa usa ka hingpit nga dili kasagaran nga pagpuno: gisagol nga mga eggplants, olibo, matulin nga tinapay ug kawatan. Sa pagtapos sa XIX Century, ang pinalamok nga paminta nahimo nga usa ka us aka us aka us aka pinggan ug gialagaran sa tanan nga pagtahod sa kaugalingon.
Pepper nga gipuno sa bugas ug karne
Sagol: 500 g Mince, 8 Peppers, ѕ Suba sa bugas, 1 bombilya, 1 carrot, 1 itlog, 1.5 tbsp. Tomato paste, 100 g sour cream, asin, paminta, mga gulay.
Paagi sa Pagluto: Rice rinse ug pabukala ang katunga nga andam. Ang mga sibuyas nga maayong pagkabuut sa usa ka cube, pag-rub sa mga karot. Fry sa bulawan nga crust, dayon dugangi ang tomato paste ug sour cream, tunawon ang tubig. Ug ibilin ang gamay nga gilat-an sa ilawom sa takup sa napulo ka minuto. Gipabugnaw nga bugas aron makonektar sa tinadtad nga karne, asin, paminta. Gihugasan ang mga Peppers, giputol ang ilang bunga ug kuhaa ang mga liso. Pagsugod sa bugas nga adunay karne, gamay nga tamper. Ibutang ang mga sili nga patindog ug hugut sa usa ka saucepan nga adunay usa ka mabaga nga ilawom, ibubo ang sarsa ug pagbangutan hangtod sa kaandam.
Ang Pepper mahimong maputos sa karne nga tinadtad sa karne ...
Photo: Pixabay.com/Ru.
Pepper nga giputos sa mga utanon
Sagol: 6 Peppers, 2 bombilya, 2 karot, 100 g nga celery gamut, 250 cabbage, ѕ h. Asukal, 1 tbsp. sour cream, 1 tbsp. I-paste ang tomato, usa ka kolon nga gihinloan nga kamatis sa kaugalingon nga duga, asin, itom nga yuta nga paminta, lana sa utanon, perehil, 4 tbsp. grated lig-on nga keso.
Paagi sa Pagluto: Hugasan ang tanan nga mga utanon, limpyo, giputol sa mga sili ang tumoy ug kuhaa ang mga liso. Celery ug karot nga rehas sa grater, sibuyas giputol sa usa ka gamay nga cube. Ang repolyo gamay ra nga pagputol ug paggaling sa asin. Froach sibuyas, karot ug kintsay sa usa ka bulawan nga tinapay. Idugang ang repolyo, ibutang sa tunga nga andam. Ibutang ang tomato paste ug sour cream. Pagpugong sa napulo ka minuto. Idugang ang tinadtad nga perehil sa pagpuno. Pagsugod sa sili. Hugot nga gibutang kini sa usa ka saucepan nga adunay usa ka mabaga nga ilawom, mahimo nimo sa gooseman o linuto sa kalaha. Sa ilawom sa pagbubo sa pipila ka lana sa utanon ug kamatis sa ilang kaugalingon nga duga, gamay nga paggaling kanila. Ibutang ang paminta sa oven nga gipahigayon sa 200 degree sa tunga sa oras. Pagkahuman ang matag paminta isablig sa grated keso ug pag-usab sa oven, pagkunhod sa sunog sa 180 degrees, usa pa ka tunga sa oras. Ang nahuman nga pinggan isablig sa tinadtad nga mga utanon.
... o bisan unsang uban pa nga pagpuno
Photo: Pixabay.com/Ru.
Pepper nga giputos sa squid
Sagol: 6 Peppers, 3 nga gihinloan nga squid, ѕ frive (mahimo ka nga usa ka andam nga sagol nga adunay mga utanon), 1 itlog, 1 bomba, 1 carrot, 1 tshot, 1 tsp. Asukal, 2 tbsp. Tomato paste, asin, itom nga yuta nga paminta, lana sa utanon.
Paagi sa Pagluto: Bugas nga lutoon. Ang mga squid nadugmok, apan dili sa pagkamakanunayon sa tinadtad nga karne. Mga Squid ug Rice Connect, asin, paminta, idugang ang itlog, isagol. Ang mga sibuyas ug karot limpyo, crush. Fry sa usa ka frying pan. Idugang ang asukal, asin, tomato paste o ketchup, lahi sa tubig ug buhian ang mga napulo ka minuto. Pagsugod sa Peppers Minced Meat, hugut nga gibutang sa usa ka saucepan o pan nga adunay taas nga kilid. Ibubo kini uban ang usa ka paghinay ug pagbutang sa pagpangawat hangtod nga kaandam.