PHIUDAN GIKAN SA SPINACH
Alang sa 4 nga pag-alagad: 500 g sa spinach dahon, 100 g sa nagpaputli sa ilang kaugalingon walnuts, 1 dako nga bombilya, 2-3 ahos, 1 kinse Bundle, 1 granada, 1 tsp. Utso-Sunnel, 1 tsp. Hvel-sunni.
Panahon sa Pag-andam: 30 minuto.
Spinach sa mubo mikuot sa Nagabukal tubig, unya mibalhin ngadto sa usa ka sieve, paghatag sa tubig sa habwa, limas, unya squeeze sa mga greens uban sa iyang mga kamot. Sa usa ka blender, isagol ang mga walnuts, ahos, sibuyas, hops-sunnels, utso-sunlan. Tanan nga nadugmok. Ipana ang spinach sa usa ka sagol nga ahos-ahos. Paglangoy sa blender pag-usab ug isagol sa hingpit. Sa wala pa mag-alagad, mga porma gikan sa mga bola sa berde nga mga bola ug pag-adorno sa mga granada nga lugas. Si Phali gikan sa spinach - preograpiya sa utanon sa kusina sa Georgia!
Chimatirt sa kordero
Chimatirt sa kordero. .
Pinaagi sa 6 nga mga serbisyo: 500 g sa kordero (gusok), 2 itlog, 2 sibuyas, 1 tbsp. Trigo nga harina, 2 tbsp. Ang suka sa bino, 1 tbsp. lana sa utanon, ½ tsp. Shafran, 2 slicks sa ahos, Kinza, asin, paminta.
Panahon sa Pag-andam: 1 ka oras.
Lutoa ang mga tatak sa mga gusok. Linuto nga nating karnero aron i-postpone, ug ang sabaw nga natul-id ug ihatag kini aron pabugnawan. Sa usa ka saucepan sa usa ka lana sa utanon, pagprito nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas. Pagdugang usa ka kutsara nga usa ka kutsara nga harina nga trigo ug isagol. Ibubo ang mga sibuyas nga usa ka gamay nga preeted suka, pagdugang saffron, paminta nga mga gisantes ug ahos. Unya ibubo sa sabaw sa karne sa saucepan ug ibutang ang mga gusok. Sa hinay nga kalayo, dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, asin ug paminta. Kung ang mga sabaw sa sabaw, ipakilala ang mga yolks sa manok sa sabaw, pre-whipped uban ang usa ka maayong pagkabuhat nga hubo nga cilantro. Ang sabaw sa CHIHir sa Georgia - lamian nga madanihon!
Bunga sa salad nga adunay mint-tarkho refill
Bunga salad nga adunay pagpuno sa mint-tark. .
Alang sa 4 nga pag-alagad: 2 mansanas, 2 Pears, 1 lemon, 4-5 plums, 200 g mga ubas, 1 beam sa Mint, 1 Bundle Tarkhun, 3 tbsp. Asukal, 150 g sa natural nga yogurt.
Panahon sa Pag-andam: 30 minuto.
Pag-undang sa mga bukog. Pears, mansanas ug plum giputol sa usa ka cube. Ang mga bunga nagsagol sa usa ka panaksan sa salad, ibubo ang lemon juice, idugang ang asukal ug isagol. Aron ma-refill sa usa ka sako, ibubo ang tubig, ibutang ang asukal, ingon man ang dahon sa mint ug Tarkhun. Dad-a sa usa ka hubag, ug dayon pagpahid pinaagi sa sieve. Ang sangputanan nga masa gisagol sa natural nga yogurt ug pun-a ang salad. Ang salad nga prutas nga adunay humot nga refueling magpabili sa tambag ni Cleopatra mismo!
"Baryshnya ug culinary", TVC, Domingo, sa 10.55