- Tatyana, mga tipo sa repolyo sa kadaghanan: Kohlrabi, Brussels, Kolor, Broccoli ug uban pa ... Unsa man ang sama nimo?
- Labing bag-o nga nahibal-an nga ang repolyo sa Beijing dili lamang makapakunhod sa lebel sa asukal ug pagpalambo sa resistensya, apan usab nagpalig-on sa sistema sa nerbiyos, nga nahibal-an sa mga tawo nga nameligro sa peligro nga lugar. Oo, ug kini lami kaayo malumo ug makapahimuot. Gisuportahan usab nako ang fashion sa broccoli. Ug ang usa nga nagtuo nga kini imposible nga magluto usa ka butang nga lamian, tingali, dili gyud mosulay sa klasiko nga pinggan sa French Cuisine - Broccoli Cream nga sabaw sa Cream.
- Sa edad sa eskuylahan, kan-a ang pinggan nga repolyo giisip nga pagasilutan. Gibuhat ba nimo ang imong kaugalingon sa kini nga mga utanon?
- pagsilot? Sa pagkabata, mga balaan kita nagtuo nga ang mga ginikanan nga nag-angkon nga nakit-an kami sa Cabadoto. (Gikataw-an.) Busa, ang repolyo alang sa daghang mga bata usa ka sagrado nga utanon. Ug seryoso, swerte ko: gibati nako nga lami kaayo ang akong inahan, busa wala ako maglingkod sa usa ka plato nga adunay luha sa akong mga mata.
- Sa pagkabata, unsa ang gihigugma sa pinggan?
- Vareniki! Ug siya makapakurat nga mawad-an sa balaodnon kung gikinahanglan nga makapangita usa ka matang sa makapahimuot nga katingala sa ilawom sa daan nga tuig.
- Ug karon?
- Sa kasingkasing sa akong pagkaon - berde nga mga utanon ug prutas, puti nga karne, ubos nga tambok nga karne, puti nga isda ug labing menos duha ka litro nga tubig kada adlaw. Dugang pa, alang sa pagkaon, gisulayan nako nga mokaon lima o unom ka beses sa usa ka adlaw sa gagmay nga mga bahin. Sa pagpamusil, sesyon sa litrato, ang rehearsal kanunay nga nagdala mga sudlanan nga adunay pagkaon.
- Kanunay posible nga lutoon ang imong kaugalingon?
- Kusina alang kanako usa ka klase nga relaks zone. Karong bag-o, ang iskedyul gikatakda sa daghang mga bulan sa unahan, mao nga sa kanunay andam nga mag-andam. Gibuhat ko lang kini kung gusto nako nga matingala ang imong hinigugma o palihug suod nga mga higala.
• Unsa ang imong gipili sa imong mga higala?
- Mahimo kong magluto ug mag-borsch nga adunay mga pampels, ug ang mga dumplings nga adunay mga cherry nga malaw-ay, ug ang usa ka cake sa duha nga mga salog nagaluto. (Nagpahiyom.) Kini tanan nagdepende sa kahimtang ug oras. Sama sa alang sa repolyo, ganahan kaayo ko sa usa ka lainlain nga bag-ong gipunting nga mga freasses gikan sa lainlaing kalasa. Ang labing makapaikag nga butang mao nga ang sulud sa mga feces sa amino acid dili ubos sa presko nga karne! Oo, ug ang calcium sa kini labi pa sa gatas.
Ang presko gikan sa mga utanon mapuslanon kaayo
Photo: Pixabay.com/Ru.
Lab-as gikan sa Tatiana Kotova
Pinaagi sa juicer, laktawan ang 700 g sa cabbage calais, 2 medium nga gipanitan nga karot, 1 gamay nga lemon nga wala'y panit, 2 medium nga mansanas nga wala'y mga cores. Pag-usik sa mga baso ug pag-alagad sa pamahaw. Mahimo usab nimo gamiton alang sa pag-andam sa juice 5 dahon nga feces, usa ka mansanas, 2 celery stems ug 2 medium nga karot. Talagsaon ug mapuslanon!