"Ang mga lokal nag-andam usa ka manok nga manok sa lainlaing mga paagi, nga kanunay sa usa ka dahon sa saging. Apan kini nga kapilian labi kadali ug ingon ka makapaikag, "miingon si Dilbar.
Manok manok nga mga Kebabs sa Balinese.
Alang sa 12 ka mga serbisyo:
Sagol:
- manok manok - 600 GR.;
- tinadtad nga sinugba nga mustot - 1 tbsp.;
- tinadtad nga giasal nga ahos - 1 tbsp.;
- Coconut Milk - ⅓ Mga Bangko;
- Genep Sauce - Refueling gikan sa libu-libo nga managsama nga mga panakot - 3 tbsp.;
- Pula nga sili nga paminta, hiwa - 4 PCS.;
- asin ug paminta aron makatilaw;
- Mga kahoy nga skewer.
Ang Skewer naporma nga mano-mano
Naghatag kami usa ka nahugno nga manok sa usa ka panaksan, isagol sa asin ug paminta, usa ka pana sa pana, ahos, idugang ang sarsa sa lubi ug sarsa sa lubi.
Sunod, mogamit kami mga sungkod, mahimo nimo kini mapalit o buhaton ang imong kaugalingon. Ang ingon nga mga gandada kinahanglan nga magkahiusa sa literal sa kutsara sa pag-ani nga manok. Ang mga shashlicks giduso nga adunay mga limpyo nga paglihok sa mga tudlo. Siyempre, mas maayo nga magtrabaho sa mga patik. Katapusan nga Aksyon - Pagpuga nga mga sungkod nga adunay manok nga manok. Ug mahimo ka nga makaalagad, pananglitan, uban ang usa ka mahait nga snack gikan sa pana. Nagpaambit kami sa snack resipe kaniadto, sa miaging mga post. Salamat sa pag-uban namo. Ug bon appetit!
Manok manok kebab sa Balinese
GeneP sauce o pagpuno sa libu-libong mga sinagol nga panakot
Sagol:
- Shalot, hiwa - 8 tbsp.;
- ahos, hiwa - 10 h.;
- Pula nga sili, nga wala'y mga liso, hiwa - 4 h.
- Galangal, hiwa - 8 h.;
- Ginger - 6 h.;
- Gamay nga galangal, hiwa - 4 h.
- Turmeric (turmeric), hiwa - 8 h.;
- coriander, powder - 1 tbsp.;
- I-pasting paste, giasal - 4 h.;
- itom nga paminta, nahugno - 2 h. ;
- Karnog, nahugno - pinch;
- lana alang sa frying - 30 ml.;
- Itom nga mga gisantes - 2 h.;
- Carnation - 1 tsp;
- Mga liso sa coriander, piniritong 2 h.;
- Nutmeg, grated - 1 tsp.
Paagi sa Pagluto:
1. Pag-init sa lana sa usa ka saucepan. Idugang ang mga pana sa pana, ahos, sili, galangal ug turmeric (turmeric) ug pagprito sa wala pa ang dagway sa humot ug homogenous mass. Paglingaw ug ibutang ang tanan sa processor sa kusina.
2. Idugang ang coriander didto, ang pag-paste sa shrimp, paminta, nutmeg ug pag-angkon. Isagol ang pagkamakanunayon nga pasta.
3. Ibutang ang tanan sa usa ka saucepan ug idugang ang refueling (lana).
4. Pagpangandam alang sa laing 10 ka minuto.
5. Malipay. Ug mahimo nimong gamiton ang sarsa dugang alang sa pagluto.
Bon Appetit! Kini ug uban pang mga resipe sa Dilbar mahimong makit-an sa blog "sa usa ka kutsara" (@PO_lozhke).