Ang asin usa sa labing kasagaran nga mga panakot. Bisan kung ang kasarangan nga paggamit niini kasagaran dili hinungdan sa mga problema, ang sobra nga konsumo sa asin nga may kalabutan sa taas nga presyon sa dugo ug uban pang mga problema sa kahimsog. Daghang mga tawo nga adunay mga sakit nga laygay ang kinahanglan makunhuran ang konsumo sa asin. Hinuon, mahimo nimong sulayan ang pipila ka mga tanum, panakot ug uban pang mga sangkap aron idugang ang mga lami sa imong hinigugma nga pinggan:
1. Bawang
Ang ahos usa ka mahait nga panakot nga nagpalambo sa lami nga wala'y pagdugang nga sulud sa sodium. Mahimo nimo nga makunhuran ang kantidad sa asin ug idugang kaduha sa daghang ahos sa mga resipe sa mga sarsa sa kamatis ug marinades. Gamay ang ahos alang sa mga sabaw ug init. Dugang pa, maayo alang sa kahimsog. Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga ahos nga compound makapalambo sa resistensya, makunhuran ang presyon sa dugo ug mapaayo ang kahimsog sa utok.
Ang ahos nagpalig-on sa resistensya
Photo: Unsphelle.com.
2. lemon juice o zest
Ang Citrus, labi na ang lemon juice ug zest, usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa mga salts sa pipila nga mga resipe. Ingon usa ka gigikanan sa acid, lemon juice nga molihok ingon man asin, nga nagpalig-on sa baho sa pinggan. Samtang, ang lemon zest nagtuyok sa usa ka labi ka labi ka labi ka humot nga citrus. Ang juice ug zest apog ug orange usab adunay kini nga mga epekto. Ang Citrus mahimo nga tubig nga linuto nga mga utanon ug gamiton sa mga gasolinahan alang sa mga salads ug marinades alang sa karne ug isda.
3. Itom nga Pepper sa Yuta
Asin ug paminta - klasiko nga culinary duet. Ang itom nga paminta usa ka maayo nga pagdugang sa mga sabaw, mainit, paste ug uban pang pinggan. Dugang pa, ang itom nga paminta mahimong makunhuran ang panghubag nga may kalabutan sa mga sakit nga laygay, sama sa sakit sa kasingkasing ug kanser. Mahimo ka usab mosulay sa puti nga paminta, pepper nga mga sagol ug alternatibo sa mga itom nga sili, sama sa Khalapeno, Chile ug Cayenne Pepper.
4. Pag-drop
Ang lab-as nga lami sa dill nga adunay celery ug fennel normes naghimo niini nga humot nga alternatibo nga asin. Ang dill usa ka labi ka maayo nga kapuli sa pinggan nga adunay isda, patatas ug mga pepino. Mahimo nimo isablig ang mga salmon, gamiton ingon usa ka hinungdanon nga panimpla sa usa ka salad sa patatas o pagdugang lemon o duga sa lemon alang sa mga pinggan sa isda.
5. uga nga pana o low powder
Sama sa ahos, ang pana nagpalig-on sa lami sa bisan unsang mahait nga pinggan. Sa partikular, ang uga nga sibuyas o sibuyas nga sibuyas labi ka epektibo kaysa mga lab-as nga sibuyas, ug mahimo kini mapulihan sa asin sa pagluto sa mainit, sabaw, linuto.
6. Dietary Iasta
Ang lebadura sa dietary mao ang deactivated lebadura, nga gibaligya sa dagway sa mga flakes ug pulbos. Nahibal-an sa ilang keso nga lami nga lami, sila maayo nga gisagol sa popcorn, paste ug mga lugas. Bisan pa sa lami sa keso niini, wala sila maglangkob sa mga produkto sa gatas. Ang paggamit sa lebadura sa pagkaon imbis nga asin mahimo usab nga magamit alang sa kahimsog. Ang lebadura sa Beta-Glucan sa lebadura sa pagkaon makatabang sa pagpakunhod sa lebel sa kolesterol, nga mahimo'g pagkunhod sa peligro sa sakit sa kasingkasing.
7. Balsamic nga suka
Ang Balsamic nga suka adunay usa ka hait nga tart nga lami sa usa ka landong sa katam-is. Gihatagan usab niya og gibug-aton ang natural nga lami sa pagkaon, pagminus sa panginahanglan sa asin. Gamita ang balsamic suka sa mga gasolinahan alang sa mga salad, sabaw, sinugba ug marinades alang sa karne ug isda. Ang pagkunhod sa kantidad sa usa ka saucepan sa hinay nga kalayo nagtugot kanimo nga makakuha bisan ang labi ka humot nga syrup nga mahimo ibubo ang mga bag-ong kamatis o piniritong mga utanon.
8. Paprika
Ang Smoky, Spicy Tasks Sloosok nga paprika giubanan sa mga adunahan nga pula. Idugang kini sa karne alang sa Taco, Raga ug Nachos. Talalupangdon nga ang kini nga panakot mahimo nga adunay daghang kaayohan sa kahimsog. Pananglitan, ang mga pagtuon sa mga tubo sa pagsulay nagpakita nga ang Capsaicin gikan sa Paprika, nga naghimo sa mga maanghang nga lahi, makapahunong sa pagtubo sa mga selula sa kanser.
Ang ahos nagpalig-on sa resistensya
Photo: Unsphelle.com.
9. Truffle Oil
Ang Oil sa Truffle nga puno sa makaon nga uhong, naghatag usa ka lig-on nga lami nga yutan-on, nga gipabilhan sa mga hinigugma sa pagkaon sa tibuuk kalibutan. Kusog kaayo nga magamit nimo ang gamay nga kantidad imbis sa asin. Ibubo ang mga pasta, pizza, itlog, popcorn, patatas nga patatas ug mga utanon.
10. Rosemarin
Ang Rosemary usa ka popular nga sagbot nga mahimong magamit sa lana. Sulayi ang pagdugang presko o uga nga rosemary sa mga sabaw, sinugba ug litson, ingon man sa mga piniritong utanon, refueling, sarsa ug tinapay.