Ang mga katigayunan sa panahon nagsaad sa mainit nga ting-init, ug busa makatilaw kami og sorbetes. Ang mga nutrisyonista wala malipay sa kini nga hinam-is, apan ang MK-Boulevard nagtala sa daghang mapuslanon nga mga resipe.
Ang ice cream nga nangaon sa wala pa ang pag-imbento sa mga freezer. Gisugyot sa mga istoryador nga mga 4 ka libo ka tuig ang milabay aron mahibal-an sa karaang mga teksto nga gikaon sa mga prutas ug berry nga gisagol sa mga tumoy sa yelo. Ang mga karaang Persianhon ug ang mga Griego nagsimba sa kainit aron mokaon sa nagyelo nga bino nga adunay mga yelo nga yelo, mga prutas nga juice o gatas. Gipaila sa Europa ang magpapatigayon sa Italyano ug nagbiyahe nga si Marco Polo nga adunay ice cream, nga sa katapusan sa XIII nga siglo nagdala sa resipe sa ice cream. Ang una nga gipatik nga resipe nagpakita sa 1718 sa koleksyon sa resipe sa London. Kapitoan ka tuig ang milabay, ang una nga resipe nagpakita sa Russian Cookbook. Girekomenda nga mag-andam sa usa ka lamian nga ice cream gikan sa cream, protina sa itlog, tsokolate, lemon juice, rasprier, currans ug bisan sa mga cransberry.
Strawberry-Peach Ice Cream
Sagol : 100 g sa mga strawberry, 1 gamay nga saging, 1 peach, 125 ml nga gatas o natural nga yogurt, 2 h. Dugos (mahimong mapulihan sa maple syrup).
Pamaagi sa pagluto : Balaan nga limpyo, nga adunay peach kuhaa ang kaedad. Ang bunga putlon, madunot sa mga pakete ug kuhaa ang freeze. Unya ibubo sa panaksan sa blender. Idugang ang gatas o yogurt, dugos. Gibunalan ang mga sangkap sa usa ka minuto. Kinahanglan adunay usa ka homogenous mass, nga susama sa usa ka humok nga ice cream. Duha ka kutsara ang porma sa mga bola ug ihigda sa mga glandula o hulmahan. Kuhaa sa freezer. Sa wala pa pakan-on ang ice cream, mahimo nimong madekorasyon ang mga berry, usa ka sprig sa mint o isablig sa graated chocolate.
TIP: Kung ang misa nahimo nga likido, mahimo ka makadugang dugang nga bunga. Ug gibunalan pag-usab. Kung ang misa, sa sukwahi, mabaga, unya mahimo kini nga lasaw sa daghang mga kutsarita nga gatas o yogurt.
Puff Raspberry Banana Sorbet
Sagol: 100 g sa mga raspberry, 100 g nga currant, 3 saging, ½ lemon.
Paagi sa Pagluto: Hugasan ang mga berry, saging ug lemon nga giputol. Kini gibag-o ang tanan nga gilain. Gibubo sa Blender ang raspberry ug mga piraso sa 1 saging, gibunalan. Magpabilin sa sulud ug ipadala sa freezer. Gibunalan ang lain nga 1 saging lemon. Ibutang ang ikaduha nga layer, sa ibabaw sa raspberry. Kuhaa sa freezer. Uban ang ikatulo nga saging nga gibunalan sa currant. Ug ibutang ang ikatulo nga layer. Sorbet aron kuhaon sa freezer. Pag-adto sa wala pa magserbisyo sa lamesa.
Blueberry Ice Cream
Sagol: 500 g sa mga blueberries (mahimo nimong makuha ang mga strawberry o uban pang mga berry), 1 apog (lemon), 4 nga mga sanga), 4 nga mga sanga), 4 nga twigs), 4 nga twigs), 4 nga twigs), 4 nga twigs), 4 nga twigs), 4 nga mga sanga sa mint, 3 tbsp. l. Sugar powder.
Paagi sa Pagluto: Mga berry nga hugasan ug pag-freeze. Apog nga mohunong sa nagbukal nga tubig, kuhaa ang mga leaflet gikan sa mga sanga. Gibunalan ang mga berry pinaagi sa usa ka blender sa homogenous mass. Idugang ang lemon zest ug juice. Mopitik Ibutang ang mga dahon sa mint ug gibunalan pag-usab sa homogeneity. Dispatch ang daghang mga hulmahan ug kuhaa sa freezer.