Kinahanglan nimo: 700-800 g sa brown champigons, 320 g nga harina, 200 g sa mga semiolines, 100-15 g sa humok nga keso sa kanding, 4 yolks, 70-80 g sa parmeta sa kanding, 50 yolks, 70-80 g nga parmeta, 50 g sa solidong goat cheese, daghang hugpong sa spinach , 3 cloves sa ahos, Gagmay nga Beam sa Timyan, 150 ml nga cream, 4-5 tbsp. Cuchara nga lana sa oliba, 1 tbsp. Usa ka kutsara nga lana sa cream, usa ka pinch nga usa ka nutmeg, ¼ h. Mga kutsara nga bag-ong yuta nga itom nga sili, 1 ½ h. Cuchara sa dagat nga asin.
Proseso sa Pagluto: Ang Oven Preehat hangtod sa 180 degree. 300 g sa harina nga pagsagol sa kombinasyon sa nozzle alang sa pagsulay sa semioline ug ½ h. Cuchara sa asin sa dagat. Ayaw isalikway ang panagsama, ipakilala ang usa ka itlog, unya yolks. Aron maporma ang usa ka bola gikan sa minasa, ibalot sa usa ka pelikula ug ipadala sa refrigerator.
Ang mga uhong giputol sa mga palid. Preheat sa usa ka saucepan 1-2 tbsp. Cuchara nga lana sa oliba, ibutang ang mga uhong, asin, paminta ug pagprito. Kung kinahanglan nimo, pagdugang dugang nga lana sa oliba. Klaro nga ahos ug maayong pagkabuhat. Idugang ang ahos sa mga uhong sa uhong, bahin sa mga dahon sa thyme, isagol ug magpadayon sa pagprito sa hinay nga kainit, nga wala'y tabon ang takup. Init sa usa ka frying pan 1 tbsp. Usa ka kutsara nga olibo ug mantekilya, ibutang ang spinach, asin, paminta, idugang ang usa ka nutmeg, isagol ug ihatag ang spinach nga "paglangoy" nga kini humok. ⅓ Parmesan rubbing sa usa ka dako nga grater. Solid nga keso sa kanding ug nahabilin nga Parmesan nga gipuno sa usa ka mabaw nga grater. Ang pagpahulay sa minasa ibutang sa sulud nga nagtrabaho, gisablig sa nahabilin nga harina, ug paligdi kini sa mga dili maayo nga mga sapaw. Pabukalan ang tubig sa usa ka saucepan, saline niini ug pabukala ang mga layer sa minasa sulod sa 2 minutos (dili aron matunaw aron ang minasa wala matunaw!). Fireproof Ceramic nga porma aron lubricrate nga adunay lana sa oliba, ibubo ang maayong pagkabuhat Aron ibutang ang katunga sa uhong, nahugno nga humok nga keso sa kanding ug spinach sa minasa ug isablig ang katunga sa solid nga solid nga kanding nga kanding. Magpabilin sa ibabaw sa usa pa nga mga layer sa minasa ug balika ang pagkasunud-sunod sa mga sapaw - uhong, humok nga keso sa kanding, spinach, grated solid solid nga solidong keso. Aron pagtabon sa nahabilin nga minasa uban ang nahabilin nga minasa, isablig sa usa ka dako nga grated parmesan ug ibubo ang tanan nga cream. Ipadala si Lazagne sa naandan nga kainit nga oven sa 30 minuto.
Pag-andam sa pagsablig sa nahabilin nga mga dahon sa thyme.