sa usa ka
Creamy manok
Mga sangkap: 1 kg sa fillet sa manok, 3 ppm Curry, asin, paminta, 2 itlog puti, 200 g sour cream, 150 ml nga cream (20%), 2 tbsp. Ang grated keso, 150 g sa natunaw nga keso, 2 cloves sa ahos, dill, perehil.
Panahon sa Pagluto: 40 minuto
Giunsa pagluto: Ang fillet sa manok giputol sa mga dili-makatarungan nga mga piraso, isablig sa asin, paminta ug kari. Pagpakigbahin usa ka manok sa usa ka mainit nga frying pan ug ibubo ang usa ka sinagol nga usa ka whipped egg protina, sour cream, cream ug curry. Pagdugang usa ka gamay nga keso nga grated. Pagpalihok ug litson hangtod andam na ang langgam. Alang sa sarsa, natunaw nga keso ug ahos nga laktawan pinaagi sa usa ka gilingan sa karne. Idugang ang sour cream, dill ug perehil. Cream manok nga nagserbisyo sa usa ka unlan sa usa ka sarsa nga keso!
2.
Patatas chantilla nga adunay crust crust
1 kg sa mga patatas, 100 ml nga gatas, 70 g sa mantikilya, 150 g sa grated keso, 250 ml nga cream (20%) asin, paminta, berde nga sibuyas.
Panahon sa Pagluto: 1 ka oras
Giunsa pagluto: Pagsagol sa gatas, mantikilya, grated keso ug linuto nga patatas. Ang sangputanan nga puree nagbalhin sa porma alang sa pagluto sa lata ug ibubo ang cream nga gisagol sa grated keso. Ipadala sa hudno, gipainit hangtod sa 200 degrees, napulog lima ka minuto. Natapos nga gipakaon ni Chanilla uban ang usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga sibuyas ingon usa ka kilid nga pinggan sa bisan unsang pinggan!
3.
Blangkange sa Orange Saruce
Mga sangkap: 750 ml nga cream (20%), 14 g gelatin, 100 g sa asukal, 1 tsp. asukal nga vanilla. Alang sa sarsa: 1 orange, 4 ppm Sahara.
Panahon sa Pagluto: 30 minuto + 2 ka oras alang sa pagbubo
Giunsa pagluto: Sa usa ka sarsa mix cream nga adunay ordinaryo nga asukal ug banilya. Ibutang ang usa ka huyang nga kalayo ug matunaw ang asukal. Kuhaa gikan sa kalayo ug idugang ang gelatin, pre-diborsyo sa bugnaw nga tubig. Pagpanalipod sa pagsagol ug ibubo sa mga hulmahan. Pagtabon sa pelikula sa pagkaon ug ipadala aron pabugnawan sa refrigerator labing menos duha ka oras. Alang sa sarsa, usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga orange zest ibubo ang tubig ug pabukala. Drop crusts sa usa ka colander, unya mobalik sa orange tubig ngadto sa kalabera, ibubo lab-as nga orange juice, makadugang asukar, ug gibutang sa ibabaw sa kalayo sa pag-usab. Malipayon nga pag-abut sa pag-usab. Andam nga blangko nga pagserbisyo sa ilalum sa orange nga sarsa, pag-decortion sa mga hiwa sa tangerine.