Ang "Damn dili usa ka wedge, ang tiyan wala magbulag," nag-ingon ang sanglitanan sa Russia.
Unsa man ang nag-unang butang sa pancake? Kini ang tama nga pancake liquid minasa!
Ang usa ka mincake nga minasa mahimong andam sa kefir, gatas, gubaon nga tubig, beer, lasaw nga sour cream, yogurt, sour gatas, sa yano nga tubig, sa yano nga tubig, sa yano nga tubig, sa yano nga tubig. Personal nga gusto nako ang mga pancake sa Kefir, sila adunay usa ka malumo nga lami ug usa ka kombinasyon sa acid ug sweets. Sa bisan unsa nga kaso, kefir, gatas, yogurt, ug labi pa nga sour cream, sa kinatibuk-an, ang tanan nga gatas kinahanglan matunaw sa katunga sa tubig.
Mao nga, gisumite namon ang mga kinahanglanon nga produkto:
nga harina - 1 tasa + 2 kutsara,
Likido - 2 nga baso,
Mga itlog - 2 PCS.,
Lana sa utanon - 3 tbsp. cuchara sa minasa, dugang nga lana alang sa frying,
Asin - ½ kutsara,
Ang asukal dili labaw sa 3 tbsp. tsinero
Soda (o linuto sa kalaha) - 1 h. Mga Spower.
Suka alang sa pag-ani sa soda kung wala'y sangkap sa acid sa pagsulay.
Adunay daghang mga resipe, kung diin kini gipakita nga "kung unsa ang gibug-aton sa gramo", apan gigamit namon ang eksaktong pormula: 1 tasa ug 2 tbsp. Cuchara nga harina + 2 tasa nga likido + 2 itlog + asin, asukal + 3 tbsp. Cuchara nga lana sa utanon + kutsarita nga soda o linuto sa kalaha. Gikan sa kini nga kantidad kini nahimo nga 12 pancake.
Mao nga, uban ang harina nga atong gipukan ang duha ka itlog, asin, asukal, panadero sa bakeriya o soda, nga hinay-hinay nga ibubo ang likido (kefir, gatas, gatas, isagol sa mga utanon. Ang labing kadali nga paagi aron mahimo kini usa ka mixer.
Ang harina nga tilinguhaon nga pagkuha sa labing taas nga grado, kung ang harina dili kaayo maayo, mahimo kini nga labi ka gamay.
Kung mogamit ka sa Kefir, sour cream o yogurt, nga mao, usa ka likido nga adunay usa ka acidic nga medium, dayon dugangi ang soda. Kung ang mga asido naa sa komposisyon sa pagsulay, gipalong ang soda pinaagi sa suka. Mahimo nimo gamiton ang panaker nga pulbos.
Karon usa ka frying pan. Ayaw tuohi ang anunsyo sa mga pancake nga mahimo ra sa mga pancake sa kini nga milagro sa teknolohiya sa culinary. Ang mga pancake mahimong masunog bisan sa usa ka baso kung adunay usa ka hapsay nga ibabaw - ang panguna nga butang mao ang paghimo sa usa ka maayo nga minasa ug husto nga mainit ang kalaha. Ayaw pagaluto ang mga pancake sa pinakadako nga burner, dili kini malikayan sa tunga ug magsugod sa pagsunod sa sentro sa pan sa frying. Ang mga lana sa usa ka kalaha dili kinahanglan labi ka daghan, nan ang imong una nga kadaot dili usa ka com. Kung ang lana gibubo sa daghan, pag-agas sa sobra nga direkta sa minasa ug pukawon.
Ibubo ang minasa gikan sa usa ka halter o usa ka dako nga kutsara ug pag-ikot sa usa ka frying pan sa lainlaing direksyon aron kini mikaylap sa usa ka hapsay nga layer. Sa diha nga makita nimo nga ang mga minasa sa minasa - moliko.
Kung gusto, andam na nga mga pancakes nga hinimo gikan sa taas mahimong lubricated sa mantikilya.
Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.