Ang Panakotta usa sa labing inila nga mga panam-is sa tibuuk kalibutan, nga gikan sa Italya nga lungsod sa Piedmont. Ang proseso sa pagluto sa kini nga delicacy dili molapas sa 40 ka minuto, ug tungod sa ubos nga sulud sa karbohidrat, dili kini mahulog nga bug-at nga kargamento sa imong hawak.
Sagol:
Cream 20% - 400 ml
Gatas nga Tibuok - 200 ML
SUGAR - 50 GR
Gelatin - 10 GR
Mint - Beam
Lemon - 1 PC.
Strawberry - Alang sa Dekorasyon
Machine Gelatin sa bugnaw nga tubig, sumala sa mga panudlo sa package. Ang gatas ug cream ibubo sa usa ka saucepan ug dad-a sa usa ka hubag, apan ayaw lutoon. Idugang namon ang asukal, hiwa nga mint (giputol ang kadaghanan sa mga sanga aron kini gihatag ang tanan nga duga ug aroma) ug ang mapasalamaton nga zest sa usa ka lemon. Paghupot sa ubos nga kainit sa 5 ka minuto. Ang asukal kinahanglan hingpit nga matunaw. Mahinungdanon nga ang likido dili pabukalan!
Kuhaa gikan sa kalayo ug ihatag kini sa ilawom sa takup nga 20 minuto. Pagkahuman sa hapsay nga pagsulod sa gelatin sa cream, pagkahuman sa pre-pagpugos sa sobra nga tubig gikan niini kung kinahanglan.
Gipahiran namon ang misa sa maayong sieve.
Pag-agas sa mga baso o hulmahan, dayon ibutang ang labing menos 2 ka oras sa refrigerator.
Andam nga Panacottu mahimong i-alagad sa tuo sa mga baso, modesisyon sa mga mint berries ug dahon. Ug mahimo nimong i-turn over ang mga bahin sa mga bahin, tabonan ang usa ka mainit nga tualya ug pagkahuman sa pipila ka minuto aron makuha ang mga hulmahan.