Kinahanglan nimo: 500 g nga harina, 100 g sa mantikilya, 85 g nga multa nga asukal, 1 itlog, 1 yolk, 30 g sa lebadura, 270 ml nga gatas, 1 tbsp. Cuchara nga lana sa olibo, 2-3 pods sa cardamom, ½ h. Mga kutsara nga asin sa dagat. Alang sa pagpuno: 300-400 g sa malumo nga keso nga cheese, 150 g sa mga de-latang pinya, 2 tbsp. Cuchara nga dasok nga yogurt o sour cream, pagputol sa asin sa dagat.
Proseso sa Pagluto: Ang Oven Preehat hangtod sa 180 degree. 250 ml nga gatas mainiton sa usa ka gamay nga kalaha aron kini mainiton. Bukas ang mga kardamon pods, kuhaa ang mga lugas ug paglansad kini sa mortar. Isagol ang asukal (usa ka gamay nga leave sa asukal) ug ½ h. Mga Spoon sa asin. Ang lebadura giablihan, idugang sa gatas, ibubo ang nahabilin nga asukal ug isagol aron hingpit nga matunaw ang patubo. Ibubo ang gatas nga may lebadura sa harina nga adunay asukar, dugangi ang nahugno nga cardamom, itlog ug gamay nga pagsagol. Ang creamy nga lana matunaw ug ibubo sa minasa, aron mahugasan ang tanan - ang minasa kinahanglan nga pagkamaunat-unat ug ayaw pagsunod sa mga kamot. Porma gikan sa bola sa minasa. Ang mga lawom nga pinggan nag-lubricate sa lana sa oliba, ibutang ang minasa niini ug tabonan ang usa ka tualya nga gituslob sa mainit nga tubig. Gibutang sa usa ka mainit nga lugar alang sa pagpamatuod. Cottage Cheese aron makonektar sa yogurt, asin ug isagol. Ang mga pinya giputol sa gagmay nga mga piraso, idugang sa curd mass ug isagol pag-usab. Ang pagkabahin sa 16 ka bahin ug mga kamot aron maporma ang daghang mga patag nga tortillas. Ang linuto sa kalaha aron maibut ang papel alang sa pagluto, ibutang ang mga cake, tabonan kini sa usa ka basa nga tualya sa tiil ug ibilin ang pamaagi sa 15 minuto. Ang Jolk mix sa nahabilin nga gatas. Paghimo usa ka pagkalalom sa tunga sa matag cake ug pag-decompose nga pagpuno sa keso nga cheese. Lubricate ang mga sulab sa mga pellets ug pagpuno sa usa ka dilaw ug gatas ug ipadala sa nainit nga hudno sa 20 minuto.