Sa usa ka espesyal nga mga pinggan nga seramik aron magpainit hangtod sa usa ka pabukala nga lana sa oliba (kinahanglan nga dili kini us aka Virgin, kini kinahanglan nga mag-abansa, nga kinahanglan nila nga mabungkag kini sa katunga) Ug duha ang naghiwalong mga hiwa sa mga hiwa nga ahos, asin ug, sa diha nga ang mga hubag sa lana, ibutang ang mga gipanitan nga mga udyong. Sa diha nga sila gipahamtang (2-3 ka minuto), kuhaa gikan sa kalayo ug pag-alagad mainit nga adunay mga bag-ong gibilanggo nga mga toast. Ang mga Espanyol kinahanglan nga magsilbi puti nga tinapay hangtod sa mga hipon ug ituslob kini sa mainit nga lana sa oliba.
Ang gagmay nga mga palid nga seramik mahimo na nga mapalit karon sa mga supermarket, ayaw ibutang kini sa bukas nga kalayo, apan sa nagdilaab nga nagdilaab. Apan dili nimo kinahanglan buhaton kini nga pinggan sa usa ka ordinaryo nga kalaha - ang kahumot ug lami dili gyud ...
Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.