Kinahanglan nimo: 4 nga mga itlog, 70-100 g sa pula nga caviar, gamay nga hugpong sa dill, 2 tbsp. Cuchara nga cream cheese, pagputol sa asin sa dagat. Alang sa sarsa bezamel: 300-350 ml nga gatas, 50 g sa mantikilya, 2 tbsp. Cuchara nga harina, kurot sa nutmeg.
Proseso sa Pagluto: Ang Oven Preehat hangtod sa 180 degree. Pag-andam sa sarsa sa Beshamel: Sa usa ka lawom nga pan milunaw nga mantikilya, idugang ang harina ug ihatud siya sa usa ka minuto. Sa gagmay nga mga bahin, ibubo ang gatas sa kalaha ug, kanunay nga pagpukaw, pagpainit sa gamay nga kainit hangtod ang harina hingpit nga natunaw ug ang sarsa dili mahimong homogenous. Kuhaa ang pan gikan sa kalayo gikan sa kalayo, pagdugang usa ka nutmeg, isagol ang tanan ug pabugnawon gamay.
Ang mga protina lahi sa mga yolks. Yolksy nga gibunalan sa usa ka dasok nga masa. Padayon nga paghampak sa usa ka mixer, mga bahin aron ipakilala ang katunga sa sarsa ngadto sa mga whipped yolks. Idugang ang cream cheese ug gibunalan ang tanan nga mixer sa usa ka homogenous mass. Pag-squirrels asin ug gibunalan sa kusgan nga bula. Tunga nga whipped nga mga protina aron makonektar sa usa ka souffle, dayon isulod ang nahabilin nga mga protina ug hugasan ang tanan. Ibutang ang souffle sa gagmay nga mga porma sa serera, gipuno kini sa gidaghanon. Magaluto sa usa ka nainit nga hudno sa hydro mode 12-15 minuto. Dill melko chop ug isablig ang andam nga pag-uflate. Dismix nga pula nga caviar sa souffle ug pag-alagad.