Kinahanglan nimo: 2 Gamay nga Deldonstrianhon, 2 tbsp. Cuchara nga humok nga mantikilya, 2 tbsp. Cuchara nga harina, 2 tbsp. cuchara nga asukal nga pulbos, 2 tbsp. Cuchara nga cocoa powder nga wala'y slide. Alang sa cream: 100 g sa tsokolate, 6 yolks, 340 ml nga gatas, 200 ml nga cream, 50 ml nga bag-ong welded espresso, 2 tbsp. Cuchara nga tsokolate-nut paste, 1 tbsp. Cuchara sa asukal nga pulbos, 1 tbsp. Cuchara sa starch sa patatas.
Proseso sa Pagluto: Ang Oven Preehat sa 200 degrees. Ang harina nga magkonektar sa mga almendras, puldada ug kakaw, idugang ang humok nga mantikilya ug gigaling ang tanan sa usa ka blender. Ang sangputanan nga masa gibutang parehas sa porma alang sa pagluto sa pagluto, pagpadayon sa minasa gamit ang iyang mga tudlo, ug ipadala ang 10 minuto sa freezer. Ang tsokolate nga nabuak. Cream ug 300 ml nga gatas ibubo sa usa ka gamay nga saucepan, ibubo ang asukal nga asukal, isagol, idugang ang tsokolate ug sa aberids nga kalayo aron pabukalan. Ang mga yolks mihampak sa usa ka mixer sa usa ka light mass. Nagpadayon sa pagbunal, idugang ang tsokolate-nut pasta sa mga yolks. Ang starch ibubo sa nahabilin nga gatas, isagol, ipakilala sa masa nga yellow-tsokolate ug gibunalan ang tibuuk nga mixer. Ibubo ang usa ka gamay nga mainit nga gatas nga adunay cream, isagol ug ibubo sa usa ka saucepan nga adunay gatas, nga padayon nga padayon. Ibalik ang usa ka saucepan sa kalayo ug, nagpadayon sa pagpalihok, pag-init, samtang ang cream dili mo-thickken. Ibubo ang Espresso, isagol, kuhaa ang saucepan gikan sa kalayo ug hatagi ang cream cool. Gipilde si Korzh gikan sa freezer ug lutoon sa usa ka preheated oven sa 20 minuto. Ang nahuman nga KORGE aron mabugnaw, dayon pagguba sa gagmay nga mga piraso ug paggaling sa usa ka blender sa usa ka bastard. Daghang mga transparent nga baso, ibutang ang crumb, tsokolate cream ug pag-undang pag-usab.