La publicació consta de 48 dies, en la qual val la pena abstenir-se de productes animals (carn, peix, llet i llet fermentada). També hi ha dies en què els aliments es rebutgen completament: aquest és el primer i els últims dies del Gran Post. Hi ha dies en què només es pot menjar aliments crus (fruites, verdures, fruits secs sense tractament tèrmic): aquests dies es diuen aliments crus (o secs), encara hi ha dies en què necessiteu preparar-vos sense l'ús d'oli i dies en què Podeu cuinar amb ell.
Tots els dies s'alternen entre ells a través d'un (excepte la cuina en oli). Els dies feiners, és possible cuinar menjar sense oli i alimentar-se al sistema de menjar cru, els caps de setmana: menjar en oli. Val la pena assenyalar que hi ha 3 dies, en què es permeten plats amb peix i un got de vi - 20, 24, 25 d'abril. Alguns calendaris permeten que les ulleres d'ala cada cap de setmana es decideixin aquí. Quins productes del nostre menú habitual no poden i què substituir-los?
Ous . A la recepta × 1, l'ou es pot substituir per 1/4 tasses de puré de poma, les llavors de lli (1r art. L. Llavors es submergeix en 3 cds. Aigua), farina de pèsols (3 art. L. Farina barrejada amb 3 cullerada. L. aigua).
Substituïu a les receptes d'ou a la puré de poma, llavors de lli o en pols de pèsols
Foto: UnsEsh.com.
Caramels i pastisseria . Si els cuineu a la margarina, sense incloure productes lactis i ous, hi ha postres tals. Per exemple, un pa de plàtan amb fruits secs i fruits secs es pot preparar amb un substitut d'ou. O proveu de substituir els dolços a les patates triturades de nadó a Tetrapaks: són còmodes per portar-los. Fer batuts, tallar fruites i fruits secs: hi ha moltes vitamines en elles.
Un peix . Amb l'excepció de tres dies a finals d'abril, els peixos són impossibles. Cal substituir-lo per no obtenir la deficiència d'àcids grassos omega-3 i d'àcid alfa linoleic. Afegiu llavors, fruits secs, olis vegetals a la dieta, Brussel·les, espinacs, amanides de verdures.
Carn . L'opció més fàcil és la carn de soja. Es pot cuinar a la salsa, de manera que, de gust, no difereix de la carn animal habitual. A més, molta proteïna es troba en mongetes, tofu, fruits secs, pols de proteïnes de forma vegetal.
A Tofu conté molta proteïna
Foto: UnsEsh.com.
Mantega . A la cocció es pot utilitzar oli vegà, puré de poma, iogurt sense llet, oli de coco, iogurt de coco, oli d'oliva, mantega de noguera, bacanas i puré de l'alvocat. Amb fregir en lloc d'oli cremós, podeu utilitzar oli d'oliva, oli de coco, brou de verdures o oli d'alvocat.
Pa blanc . Substitueix el pa aconsellem en pa o fluxos. Alguns substitueixen el pa a la fulla d'amanida d'iceberg, si, per exemple, es preparen hamburgueses veganes.
Productes de llet . Tots els productes lactis tenen una alternativa a la llet vegetal: un gran nombre de iogurts, formatges suaus i durs estan representats a les prestatgeries de botigues. L'única cosa que no es pot substituir és el formatge de casa.
Alcohol . Si t'agrada el sabor de l'alcohol, compra alternatives no alcohòliques a les begudes: no els distingeixi a gust i olor.