Setmana Santa és una de les vacances que estimen i esperen. Aquestes vacances brillants i bones porten la fe, l'esperança i l'amor. No es tracta de res en va en els vells temps desitjades per a la Pasqua: "Deixeu que la vostra vida s'alça, com un ou", per tant, sense gossa, sense zadorinka. I vull afegir - com Pyanki - el mateix brillant, colorit i únic.
Anna magnífica amb el seu marit i fill. Foto: Arxiu personal.
Per a nosaltres amb el seu marit, Dmitry i el Fill de la Infermera, es tracta d'unes vacances en família, i també fem totes les cues junts. És increïblement aporta, la família es torna més forta, oblidada per problemes, totes les dificultats surten al fons. Aquest any, estem especialment tractant de preparar-nos: compreu tot el que necessiteu per al color dels ous i la decoració de la taula, ja que el nostre fill ja ha crescut i interessat més activament pel que passa.
Aquest any, el fill d'Anna va participar activament en la preparació de Pasqua. Foto: Arxiu personal.
Va deixar tots els moments creatius: es va adornar amb alegria ous amb conductes secs i el Kulich va pintar l'esmalt. Vaig inventar per decorar la fruita amb els ocells de paper: són molt simpàtics, i Danya amb un gran plaer serà fruita.
Anna va decidir decorar fruites amb aus de paper. Foto: Arxiu personal.
En general, posposem totes les coses i prenem aquest dia brillant junts o amb familiars. Però aquest any, a la tarda vaig tenir feina, però al matí, per esmorzar, vam poder felicitar-nos mútuament amb les vacances. Segons l'antiga tradició russa de Pasqua, al principi el Fill estava buscant ous, i després vam començar "Chokan". Com sempre, els ous de Pasqua estem "bolcat" fins que la fissura apareix en un d'ells, i al mateix temps que volien una bona sort. El més reeixit es considera que és més llarg que l'altre ou de Pasqua romandrà tant. Per descomptat, eren el nostre fill Daniel.
Anna Gorodaya està segura que Setmana Santa és la festa familiar més brillant. Foto: Arxiu personal.
I aquí hi ha la nostra recepta familiar. Juntament amb el bebè vam cuinar un roure sobre la recepta d'una àvia.
Necessitarem:
1. Farina - 300 g
2. Egg - 2 peces.
3. Sorra de sucre: 100 gm.
4. Crema agra - 100 gm.
5. Oli cremós - 100 gm.
6. Pack de massa - 1 paquet.
Procés de cuina:
Fustar l'oli, batre la liquidació de l'ou amb sucre, afegir crema agra, abocar oli fos i batre una vegada més. Farina per tamisar, barrejar-se amb una ruptura i un pessic de sal. Aprofundir i abocar tot allò que va vèncer a la liquadora. Incorporar una massa homogènia. Per afegir panses a massa (a les panses de pre-moll durant la nit), remeneu-les.
La forma de la cocció es distribueix amb paper de papir i està etiquetat amb oli. Poseu la massa a la forma i a la part superior per posar un cercle de paper, petroli de recobriment. Cuini a una temperatura de 150-180 graus uns 50 minuts. Fins a preparació. Des de dalt es pot abocar amb la guinda, decorar amb sucre en pols o pols de colors.
Espero que l'any que ve la nostra recepta familiar a algú dels meus lectors provarà i, per tant, en aquestes vacances brillants estarem més a prop.