Truita en armeni
Per a 4 porcions: 2 tomàquets, 200 g de basturma, 7 ous, oli vegetal, sal, pebre - al gust.
Temps per preparar: 20 minuts.
En una paella a l'oli vegetal, fregiu els tomàquets a rodanxes. Basturma - Tenderloin de vedella seca - finament nodreix i afegir al tomàquet. Sal, pebre. Els ous es trenquen a la paella i barregen-los amb tomàquets i basturma. Omelet Tomber uns pocs minuts i serveix a la taula!
Truita en armeni. .
Pollastre georgià
Per pollastre: 1 carcassa de pollastre, 20 g de gra de julivert, 20 g de grans de coriandre, oli vegetal. Per a salsa: 1 paquet d'anet, 3 dents d'all, 1 cullerada. oli vegetal.
Temps per preparar: 1 hora.
Esbandiu la carcassa de pollastre, tallant el pit i estigui a la safata. Pollastre solt amb temes: grans triturats de anet, coriandre. Atura el pollastre amb oli vegetal i posat al forn, escalfat a 200 graus, 40-50 minuts. Preparar salsa. Per fer-ho, en una batedora barreja anet, all, crema agra i oli vegetal. Lubriqueu el plat amb salsa, poseu-hi el pollastre acabat i aboqueu-lo a la mateixa salsa. Pollastre georgiano: un plat torrat per a temps soviètics inoblidables!
Pollastre georgià. .
Porgetes bielorusses
Per 5 porcions: 250 g d'arròs, 250 g de blat sarraí, 2 pastanagues, 1 remolatxa, 200 g de bolets secs, oli vegetal, 500 ml d'aigua. Per a salsa: 1 cullerada. Sal, 1 cullerada. Pèsols de pebre negre, 100 ml d'oli vegetal, 10 g de julivert, 10 g de anet.
Temps per preparar: 1 hora 10 minuts.
Arròs Fry en una paella sense oli. Per dormir de blat sarraí en una paella separada i també ho fregui. Verdures fresques: remolatxa i pastanagues - ratllar-se en un ratllador gruixut. La part inferior de la paella per lubricar l'oli vegetal, aboqueu-hi un blat sarraí fregit, poseu-hi bolets secs, en ells - remolatxa, a les remolatxes, arrossos, de nou, de nou bolets i pastanagues. A la paret de la paella aboqueu el plat amb aigua de manera que cobreix pastanagues sobre el centímetre. Cobreixi la cassola amb un plat amb tapa i poseu-lo al forn, escalfat a 180 graus, 40-50 minuts.
Preparar salsa. Una gran sal coronada amb pebre negre i aboqueu una barreja amb oli vegetal. Afegiu verds - anet i julivert. Finalitza la barreja de farinetes i aboqui la salsa resultant. Porridge a Bielorússia - Deliciós i inusual Hola de la URSS amables!
Porridge en bielorús. .
Morse en estonià
Dos litres: 200 g de nabius, 150 g de sucre, 1 cullerada. Suc de llimona, 5 pomes verdes, 2 litres d'aigua.
Temps per preparar: 15 minuts.
El nabiu es confon amb sucre, afegiu-hi suc de llimona a la barreja de baies. Les pomes verdes tallades en trossos grans i posen en una cassola amb aigua, envieu-los nabius, porteu-los a bullir i traieu del foc. Beguda estoniana ràpida preparada!
Morse en estonià. .
"Baryshnya i culinària", "Centre de TV", diumenge 6 d'abril, 10:20