Necessitarà:
- Blat sarraí - 1 tassa;
- Aigua - 2 ulleres;
- Bolets secs (millors blancs) - 1 cullerada. la cullera;
- Egg - 2 PC;
- ceba - 1 PC;
- Crema de mantega per fregir;
- Salt a gust.
La proporció de cereals i aigua per a cereals de blat sarraí és millor observar estrictament d'1 a 2 per volum.
Agafeu una cassola amb un fons gruixut i una coberta densa, aboqueu la ruptura amb aigua, afegiu 1 cullerada de bolets secs picats i poseu-vos un foc fort fins que l'aigua bulli, reduïu el foc a la mitjana, després a la debilitada el cop d'aigua complet. És millor prendre una cassola amb una coberta de vidre, llavors l'estat de la porridge serà visible. No obriu la tapa, el vapor no es publica. El blat sarraí és d'uns 16 minuts, és millor no digerir-lo, perd el seu gust.
Ara prepara el combustible. Bulliu els ous cargolats, aboqueu-los finament. A la mantega, recordeu les cebes finament tallades. Aconsegueix portes preparades amb ou picat i una ceba fregida, només esprai i serveix a la taula.
Altres receptes per al nostre xef Mireu a la pàgina de Facebook.