Suns de formatge (foto principal)
8 peces: 400 g de formatge sòlid, 150 ml de llet, 200 g de farina, 1 pastanaga, 100 g de mantega, 300 g de formatge suau.
Temps per preparar: 50 minuts.
Reixa de formatge sòlid en un bol profund. Afegiu-hi farina, aboqueu la llet i poseu una pastanaga ratllada. L'oli cremós es fon i introdueix a la barreja. Allà enviarà formatge suau i pastar la massa. Per fer-ne algunes rondes i posar-les a la safata de forn, lubricat amb oli vegetal. Poseu una safata de forn al forn, escalfada a 180 graus, trenta minuts. La galeta acabada d'espolvorear amb formatge ratllat. Sunshine de formatge: berenar perfecte per a un gran estat d'ànim d'estiu!
Parmjano (cassola d'albergínies). .
Parmjano (cassola d'albergínies)
A 4 porcions: 1 albergínia, 100 g de farina, 1 ou, 200 g de parmesà, 200 g de mozarella, oli vegetal. Per a salsa: 200 g de pasta de tomàquet (o suc de conserves tomanov), 3 dents d'all, ½ bombetes, 20 g de julivert.
Temps per preparar: 50 minuts.
Albergínia tallada al llarg de les plaques. Fregiu-los una mica en oli vegetal. A continuació, cada placa es talla a la farina, per submergir-se en l'ou i més d'una vegada més. Preparar salsa. Per fer-ho, aboqueu el suc de tomàquets en conserva en una paella separada o poseu una pasta de tomàquet. Hi ha un all, una ceba i un julivert. Bigues per coure. Lubricar amb oli vegetal. A la part inferior de la forma, poseu la salsa de tomàquet resultant, en ell una talladora d'albergínia i des de dalt, formatges ratllats - mozarella i parmesà. De nou per abocar la salsa de tomàquet i repetir aquesta acció diverses vegades amb salsa, albergínies i formatges. Espolvorear la diapositiva resultant amb formatges ratllats i posar-los al forn, escalfats a 180 graus, durant 15 minuts. Parmjano - cassola d'albergínies amb parmesà, que sorprendrà tant nens com adults.
Sopa amb pollastre i verdures especiades. .
Sopa amb pollastre i verdures picants
Per a 4 porcions: 1 carbassó, 1 pastanaga, 1 pebre búlgar: 1 tija d'api, 200 g de pèsols verds, 1 bulbs, 4 dents d'all, 400 g de pit de pollastre, 1 cullerada. Curry, brou de 2 l, oli vegetal, 20 g de julivert, sal, pebre.
Temps per preparar: 1 hora.
Els pits de pollastre es tallen en rodanxes, sal, pebre i graella. Inicieu el pollastre a les espècies de quinze minuts. En una cassola amb un brou, en aquest cas, el pollastre utilitzat - posa verdures a rodanxes: carbassó, pastanagues, pebrot i api. Cuini una mica de verdures i, a continuació, afegiu-hi punts de polla de conserva verds i les cebes rostides i alls. Suplement sopa amb pollastres picants, traieu la sopa a ebullició, continuï amb quinze minuts de foc i al final de la preparació del julivert. Sopa lluminosa lleugera - Decoració de vacances d'estiu saborós!
"Baryshnya i Culinari", TVC, diumenge, 25 de maig de 10:55