u
Albergínia amb un secret
Ingredients: 2-4 porcions: 3 albergínies, 2 bombetes, 3 ous, bolets secs, 3 cdas. Oli vegetal, sal, pebre.
Temps de cocció: 1 hora
Com cuinar: esborrar les albergínies de la pell, tallar-les en un cub i posar en ous batuts. Afegiu sal i pebre, barrejar i deixar minuts a quaranta. Les cebes de ceba nodreixen i fregeixen l'oli vegetal. A continuació, a Luka per enviar cubs d'albergínies impregnades d'ou. Seguint els alls picats i els bolets secs, pre-tancats a l'aigua. Tots els ingredients es barregen a fons, redueixen el foc i alguns més apagats. Serviu albergínies amb un secret com a disc o aperitius!
2.
Filet de pollastre al forn amb poma i aranja
Ingredients: a 4-6 porcions: 500 g de filet de pollastre, 70 ml de llet, 2 pomes, 1 aranja, 1 tomàquet, 2 dents d'alls, ½ del cap de llautó, 3 cullerades. Oli vegetal, sal, pebre, canyella.
Temps de cocció: 30 minuts
Com cuinar: filet de pollastre tallat en un cub i fregir a l'oli vegetal. Després d'enviar les pomes, pelades des de la pell i es reduïa com a pollastre, un cub. Deixeu-vos un petit foc al guisat. Per a salsa, tomàquet sòlid, all i cebes es freguen en un tret en un bol. Afegiu sal i pebre. Aboqui la llet i barreja-ho bé. Pollastre estofat amb pomes desplaçant-se a la forma de coure i abocar la salsa de tomàquet-lactis. Envia al forn, precalentat a 200 graus, deu minuts. Mentrestant, fregiu lleugerament la polpa d'aranja. A continuació, poseu-hi un filet de pollastre al forn. Revuelva, amb prou feines l'habitatge a foc lent i, a continuació, serveix un plat proporcionant-lo amb una canyella de terra.
3.
Rondes amb panses
Ingredients: 400 g de pomes, 1 got de farina, 10 g de llevat sec, ½ tassa de sucre, 50 g de mantega, 150 g d'una escena lliure de recanvi de llum, 50 ml d'oli vegetal, pols de sucre.
Temps de cocció: 40 minuts + 40 minuts per a pomes de forn
Com cuinar: les pomes al forn es netegen amb un tamís i una cullera en un bol gran. Al puré de poma resultant afegir farina, sucre, aixecant mantega, llevat sec i sal. A continuació, interveniu a les panses de la massa sense ossos. A l'oli vegetal escalfat, fregiu les "rondes" sobre el principi dels cereals. Serviu a les postres, esquitxades amb sucre en pols i panses de decoració.