Pollastre fregit amb kefir
Per a 4 porcions: 500 g de carn de pollastre, 1 cullerada. All sec, ½ cullerada. Pebre mòlt Xile, 1 cullerada. Paprika terrestre, 2 fulles de llorer, 4 dents d'all, 2 cdas. Farina, 100 ml de Kefir, 100 ml d'oli vegetal. Per a la marinada: 1 Lukovitsa, 1 cullerada. Suc de llimona, ¼ h. l. Sal, pebre negre de terra, pebre de chili terrestre.
Temps per preparar: 1,5 hores.
Les cebes es barregen amb suc de llimona, all, sal, pebre negre i vermell. Poseu les peces de pollastre en aquesta barreja i marren-les en una hora. En aquest moment, la salsa de cuina. En dues bols aboquen els alls de terra, pebre vermell, pebre vermell, fulla de llorer i alls frescos a l'aire lliure. En una de les bols afegir farina i a un altre - Kefir. El pollastre en escabetx es submergeix en la barreja amb Kefir, i després en un bol amb farina. Després d'això, fes un pollastre en un caldero amb oli vegetal calent. Vint minuts - i un pollastre agut suau està preparat!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "barra-kebab"
Per a 5 porcions: 1 kg de xai, 1 kiwi, 1 ceba, 20 g de anet, 20 g de julivert, ½ cda. Suc de llimona, ½ culleradeta. Zira, sal, pebre.
Temps per preparar: 2,5 hores.
Preparar la marinada. Per fer-ho, necessiteu barrejar kiwi, cebes i verdures a rodanxes. Motlle una mica de suc de llimona i temporada marinada Zila, sal i pebre. Màquina peces de xai en la barreja resultant. Una hora i mitja o dues hores per posar carn a les broquetes i posar-les a la barbacoa. Porta el kebab fins a preparar-se i servir a la taula! Barra-Kebab és un exquisit kebab amb kiwi per a una empresa agradable!
Verdures amb salsa verda. .
Verdures amb salsa verda
Per a amanida: Dos pebrots búlgars, 3 tomàquets, 4 cogombres. Per a salsa: 50 g de julivert, 50 g Kinza, 50 g de anet, 4 branques de la farigola, 1 ceba, 3 dents d'all, ½ cda. Suc de llimona, oli vegetal, sal, pebre.
Temps per preparar: 45 minuts.
Picar finament els verds - julivert, Cilantro, anet. Si ho desitgeu, afegiu una cambra. Cebes aixafades i fregides sobre oli vegetal. Poseu-vos a la paella amb un arc de verdures pertorbades, sal tot i agafeu la barreja de pebrots. All tallar i deixar de fumar en una paella. Manteniu la salsa al foc durant un parell de minuts més, traieu una mica de suc de llimona del foc i esquitxades. Talla les verdures: pebre búlgar, tomàquet, cogombre, i aboqueu-los amb salsa verda. Easy Dacha Snack està preparat!
Llimonada de cogombre. .
Llimonada de cogombre
1 litre: 1 L d'aigües carbonatades, 1 cogombre, 1 llima, 2 branques de menta, 100 g de gerds, 1 cullerada. Mel.
Temps per preparar: 15 minuts.
A l'aigua carbonatada, envieu el cogombre pelat en rodanxes. Hi ha un motlle de suc de Lyme i llança peces de llima. Afegiu menta i gerds per beure. La mel es dissol en aigua tèbia i endolceu-los una beguda. Lemonada de cogombre - Descobrint elixir per a àvids jardins!
"Baryshnya and Culinary", "Centre de TV", diumenge 29 de juny, 10:05