Arc de Sant Martí de primavera (verdures de formatge)
Per a 4 porcions: 4 patates, 2 carbassó, 1 pebre búlgar, 200 g de champignons, 100 g d'arc en escabetx, 3 tomàquets, 100 g de cansalada, 100 g de formatge, sal, barreja de pebrots aguts, oli vegetal.
Temps per preparar: 50 minuts.
Per preparar aquest plat multicolor, patates, no netejant, necessiteu tallar-vos i abocar-lo al caldero amb oli vegetal. El pebre carbassó i búlgar també es tallen en rodanxes rodones i envien a les patates. Hi ha champignons, ceba en escabetx i tomàquets a rodanxes. Per a l'aroma, afegiu-hi la cansalada a les verdures i assaoneu el plat amb una barreja de pebrots i sal. Porta les verdures fins a la preparació, fes la meitat en un plat pla i espolvorear amb formatge ratllat. A la part superior del formatge per distribuir una altra meitat de verdures i tornar-les de nou. Vegetals de l'arc de Sant Martí en una combinació amb formatge solar: el plat perfecte per al dinar d'estiu!
Pollastre en vi. .
Pollastre en vi
Per a 4 porcions: 300 g d'ales de pollastre, 250 ml de vi sec, sal, pebre.
Temps per preparar: 1 hora i 20 minuts.
Les ales de pollastre salades, pebre, aboquen el vi negre sec i es mantenen a la marinada durant quaranta minuts. Comparteix les ales a la graella i poseu la graella a la barbacoa. Fregiu un pollastre trenta minuts, girant constantment. Ales en vins: una delicadesa fresca en una mà d'ambulància!
Fruita fruita amb mel. .
Fruita Okrochka amb mel
Per a 4 porcions: 200 g de maduixes, 150 g de nabius, 2 pomes, 2 peres, 1 cullerada. Mel, 1,5 litres de kvass.
Temps per preparar: 30 minuts.
Per preparar aquest plat necessitareu fruits i fruites! Hem utilitzat maduixes, nabius, pomes i peres. Tot tallat, afegiu mel i aboqui per kvass. Fruita Okroshka - Decoració original de qualsevol pícnic!
"Baryshnya i Culinari", "Centre de TV", diumenge, 6 de juliol, 10:05