Maionesa casolana clàssica
Cuina: francès
Categoria: Salses
Temps de cocció: 1 hora
El plat es calcula: 10 persones (a)
Necessitareu: oli vegetal 250 mlayci 1 strorters ½ chl. Lyubric vinagre 1 article. Sagar 1 c.l.sol a gust
Mètode de cuina:
uEls ingredients abans de cuinar que necessiteu per endavant des de la nevera. Han de ser temperatura ambient. Afegiu sal, sucre, mostassa i vinagre als ous. Blender va batre a la formació de gruixudes espumes exuberants.
2.
No aturar-se per batre, acuradament i porció per introduir oli vegetal amb un flux prim. La salsa hauria de començar de forma gruixuda i es tornarà semblant a la compra.
3.
Tan aviat com s'aconsegueixi la consistència desitjada: la maionesa està preparada. S'ha de treure durant 30 minuts a la nevera - i es poden omplir amanides.
Maionesa baixa en calories
Cuina: francès
Categoria: Salses
Temps de cocció: 20 minuts
Plat netejat a: 5 persones (a)
Necessitareu: Soft Cottage Formatge 200 Cavalls 3-4 CH. L. Varen Yolks 3-4Limon Juice 2 Bl. Sol i pebre a gust
Mètode de cuina:
u
Els ingredients es barregen i es trenquen per una batedora a una massa homogènia. Podeu fer-ho sense una falca senzilla, però llavors hi ha pre-rovells per fumar per a una forquilla.
Maionesa vegana anacard
Cuina: francès
Categoria: Salses
Temps de cocció: 30 minuts
Plat netejat a: 5 persones (a)
Necessitareu: un got de monuments anacards de 200 cavalls 2-3, chl. Llet soviètica ¼ tassa de la tassa de q1 tonewolive oli de gir fred 4 cdsp.limon 1 tija i pebre a gust
Mètode de cuina:
uEls fruits secs es submergeixen durant la nit.
2.
Fusionar aigua. Abocar la llet de soja i trencar la batedora a una massa homogènia. Abocar ½ porcions d'oli d'oliva. PUNCH BLENDER.
3.
Aboqui la segona part de l'oli, la sal i el pebre. PUNCH BLENDER.
quatre
Poseu els ganivets laterals d'all dels alls, la mostassa i el suc de llimona. PUNCH BLENDER.
Maionesa de l'alvocat
Cuina: francès
Categoria: Salses
Temps de cocció: 30 minuts
Plat netejat a: 5 persones (a)
Necessitareu: AVOCADO 1 llet de llet explosiva de 150 aixades de 2 tonewoman Diversos llindar d'oli de 4-5 cdas. Limon 1 tija i pebre a gust
Mètode de cuina:
u
Alvocat net, traieu l'os i talleu la carn. Child Chop. L'alvocat aboqui la llet de soja, afegir verdures i perforar una batedora a una massa homogènia.
2.
Continueu vèncer i aboqueu-los amb oli d'oliva de porció. Afegir suc de llimona i alls. PUNCH BLENDER.
3.
Sal, pebre. Fiança amb una salsa de batedora a la consistència desitjada. Si la salsa va resultar gruixuda, es pot diluir amb llet de soja.
quatre
Aquesta maionesa és més adequada per a la decoració de plats o com a massa, que està embolicat en pa o galetes, ja que té una ombra verda.