Nom de Plov "
Per a 8 porcions: 700 g de xai, 200 g de greix curricular, 2 pastanagues, 1 ceba, 1 culleradeta. Zira, 100 g de gra de magrana, 50 g de barbaris, 1 codony, 500 g Arròs, 1 cap d'all, 1 l d'aigua, sal, oli vegetal.
Temps per preparar: 2 hores.
A Kazan, va dividir l'oli vegetal i llançar el greix rostit picat. Al cap d'uns minuts, envieu les peces de xai al Kazan. Quan la carn finalitza una escorça, afegiu pastanagues a l'aire lliure i les cebes. Temporada a tots Zila i llança un grapat de grans de magrana. Poseu-vos a Kazan Barbaris i codony a rodanxes. A continuació, poseu l'arròs i el cap d'all. Sal i aboqui aigua de manera que estigui en un arròs cobert de centímetre. Porta Pilaf fins a preparar-se i servir a la taula. Especialitats de Kulin - Gran tracte d'aniversari!
Plov "anomenat". .
Salsa de formatge
Per a 7 peces: 3 Zucchini, 500 ml de crema, 200 g de formatge gorgonzol, 150 g crema agra, 3 dents d'all.
Temps per preparar: 40 minuts.
Per preparar la salsa, cal abocar la crema a la paella, escalfar-los i llençar el formatge de gorgonzol a rodanxes. Espereu fins que el formatge es fongui i afegiu-hi crema agra. Porta la salsa per espessir-se i introduir alls picats. Zucchini de suspensió al llarg de les plaques i fregir-les a la graella. Les verdures preparades aboquen salsa i donen-les trencades. Zucchini amb salsa de formatge: un aperitiu tendre per despertar una gana festiva!
Zucchini amb salsa de formatge. .
Better amb kvass
Per a 5 porcions: 1 remolatxa, 100 g de remolatxa topping, 2 pastanagues, 3 cogombre, 2 dents d'all, 3 ous, 1,5 litres de kvass, 2 cdas. crema agra, sal.
Temps per preparar: 1 hora i 15 minuts.
Els arbres més ràpids de remolatxa estan alimentant i abandonen un bol profund. També hi ha un cogombre a rodanxes, pastanagues bullides i remolatxes. Verdures completes amb all i ou triturat. Sal tot i aboqui per kvass. Si voleu beure la remolatxa de crema agra. Chowder d'estiu per a una ocasió especial està preparada!
Better amb kvass. .
"Baryshnya i culinària", "Centre de TV", diumenge 13 de juliol de les 10:00