u
Museu (mel de síndria)
Ingredients: síndria
Temps de cocció: 2,5 hores
Com cuinar: tallar la carn a la síndria i tallar-la en trossos. El centre comercial es va posar a diverses capes per separar els ossos de la polpa. I començar a estrènyer el suc. El suc preparat va tornar a saltar a través d'una gasa neta. Aboqui el suc en una cassola amb un fons gruixut i posat foc. Porta a bullir, remenant constantment i eliminant l'escuma. Treure el foc. El suc ha de ser enfrontat a aproximadament dues vegades (triga diverses hores). La preparació de les persones es pot comprovar amb la forma antiga: una gota no s'ha de difondre a través d'un plat. Dóna-li a la mel de síndria fresc i abocar als bancs. Murdes ha de ser emmagatzemat en un lloc fresc.
2.
Sopa de síndria
Ingredients: 500 g de carn de síndria, pelada i pell, 2 cogombre, 4 tomàquets, paquet d'alfàbrega, 2 llimona, biga de ceba verda, sal.
Temps de cocció: 30 minuts
Com cuinar: tomàquets i cogombres tallats en cubs. 2/3 de la carn de síndria tallada en trossos i batedora per convertir-se en un puré. Basili per tallar finament. 2/3 de tomàquets picats i cogombres barreja amb alfàbrega i també punxen una batedora. Premeu el suc de dues llimones i aboqueu-lo en un puré de verdures. Remoure, sal. Barrejar la síndria i el puré de verdures. Afegiu a la sopa cogombres a rodanxes, tomàquets i síndria. Espolvorear amb cebes verdes picades. Traieu a la nevera per refredar-vos.
3.
Smoothie de la síndria
Ingredients: 400 g de maffe de síndria sense llavors, 2 plàtan, 1 poma amarga, ½ tassa d'aigua mineral, gel.
Temps de cocció: 30 minuts
Com cuinar: polpa de síndria per triturar una batedora a l'estat de suc, afegir plàtans picats, continuant vèncer, llavors trossos de poma amarg. Opcionalment, podeu afegir gel. I en lloc d'Apple afegir suc de llimona o taronja.