Ingredients: 1 got de llenties verdes, 1 carbassó, 2 patates, 1 petit tomàquet, 1 pastanaga, 100 g de sala amb capes de carn, 1 api de la tija, 1 bombeta, 1 petita arrel de gingebre, grapat de fulles de Tarkhun, 1 gra d'all, 20 g mantega, 2 fulles de sàlvia fresca,
1 L del brou de verdures, 3-4 cdas. Culleres d'oli d'oliva, 1 peperonchino, ½ h. Culleres de sal marina.
Mètode de cocció : Legging per bullir segons les instruccions del paquet sense afegir sal. Cebes i alls netes i picades finament. En una cassola amb un fons pesat, escalfeu 2-3 cdas. Culleres d'oli d'oliva i mantega, ceba rostida i all. Les pastanagues netes, tallades a trossos petits, estaven a les llaços amb alls i fregiu-los a foc lent. Api per tallar finament i afegir a la cassola. Ginger net, fregar-se en un ratolí petit i enviar-lo a les verdures. Les patates netes, tallades en cubs petits i afegiu-hi la cassola, barregeu-ho tot i aboqueu el brou de verdures calentes. Tsukini i tomàquet tallat en cubs petits, afegir a la sopa i cuinar fins que les patates estiguin preparades. Afegiu llenties bullides, paeaperonchino, saludiu i barregeu-ho tot. Salo tallat finament. En una petita paella, escalfeu l'oli d'oliva restant i fregiu el greix, afegiu-hi sàvia i fregiu una mica més. Comparteix el mantell amb un sàlvia en una tovallola de paper per eliminar l'excés de greix. La sopa preparada va superar la batedora d'immersió perquè hi hagi peces petites. Tarkhun està finament. La sopa s'aboca a les plaques, a cadascuna afegir una mica de Sala Fried i Tarkhun.