Coliflor sota salsa de formatge - Recepta de cockagina Ulyana de Moscou:
"Plat saborós i útil per a tota la família. El farciment de la col pot triar qualsevol carn o carn picada, pastanagues, carbassa, bolets, pebre i fins i tot cebes dolces. Depenent de l'ompliment, la cuina i el temps de cocció serà diferent. El temps de cocció mitjà és de 40 minuts. "
Cuina coliflor sota salsa de formatge
Cuina: Europa de l'Est
Categoria: Calenta
Temps de cocció: 40 minuts
El plat es calcula: 6 persones (a)
Necessitareu: coliflor 1 peça (cap) picada 200 graus de trituració 150 grampling 2 st. Lamaslo vegetal 2 cdas. Lerke 1 grazkov 1 plslazhan 1 stluk 1 skpomor 1 tija i pebre a gust
Mètode de cuina:
u
Faig bullir la col completament fins a la preparació. IMPORTANT: Guardar una cassola pren una col com es cobreix amb aigua sencera. Per cuinar la col, podeu utilitzar una caldera doble. Temps de cocció - 15-20 minuts.
2.
Mentre que la col està cuita, prepara la picada. És possible barrejar carn picada de carn amb formatge ratllat, pa ratllat, llet o crema, tomàquets, tall vegetal i espècies. IMPORTANT: Si afegiu verdures crues a Misce, hauran de tallar-les finament. La pastanaga és millor passar. Els tomàquets, els pebrots i les albergínies netegen la pell i es piquen de ratlles.
3.
Per la velocitat de la cuina, qualsevol carn picada és pre-tocat a la meitat-preparació en una paella. Es pot fregir, es pot estalviar en salsa de petroli - aquí a gust.
quatre
Després de la col cuinant, traiem i donem a Kochan a assecar 2-3 minuts.
cinc
Talla suaument de Kochan el nucli per no danyar la integritat de la inflorescència
6.
La massa resultant està omplint la col soldada.
7.
Hem posat la col en forma plana per al forn. A la part inferior de la forma es posa paper o paper per cuinar. Coberta superior de col amb trossos de formatge. El formatge pren qualsevol. Al gust i al desig. Important: el formatge ha de ser sòlid i les peces no han de ser fines. Podeu fer front al formatge i abocar-los el swing a la part superior. Amb aquest mètode de cuina, és necessari portar el plat al forn fins a la preparació, treure, abocar el formatge i posar-se al forn durant 1-2 minuts abans de la formació d'una escorça de formatge. Podeu cuinar el plat obert, es pot tancar amb paper d'alumini, però perquè la part superior de la làmina sigui "casa".
vuit
Anem al plat al forn durant uns 30 minuts a una temperatura no inferior a 180 graus. La massa vegetal restant es pot utilitzar com a guarnició addicional, poseu la col al voltant de l'entrenador quan apliqueu un plat acabat.