Necessitarà:
- Farina - 250 grams;
- Sucre - 200 grams;
- Bustyer - 2 h;
- Salt - ½ h. l;
- nou moscada - ¼ h. l;
- Egg - 1 PC;
- Oli vegetal - 100 grams;
- Extracte de vainilla o Vanillin - ½ h. L;
- Llet - 180 ml;
- Berries (millors nabius o nabius) - ¾ Gots.
Per fer magdalenes reals, utilitzem la regla bàsica: mètode de barreja de maffin. Consisteix en el fet que els ingredients secs i líquids es barregen per separat.
Escalfeu el forn a 205 graus.
Components líquids de les magdalenes barrejades suaument, però no assetjades. Aboquem la part líquida a la zona seca i també barrejar-se suaument, menys que interfereixi, millor per a les magdalenes.
Fins i tot hi ha un mètode: comptar fins a 18 i acabar inquietant.
Ara afegiu baies o panses maldestres i també s'empeny suaument i dividiu immediatament els motlles emplenant ¾ i envieu immediatament al forn durant 15-20 minuts. A la imatge de Muffins amb Lingonberry.
Decorar les baies i espolvorear amb un sucre amb vainilla.
Altres receptes per al nostre xef Mireu a la pàgina de Facebook.