Rotllos de col-mandrós amb pollastre
Per a 4 porcions: 1 nap, 50 g de gingebre, 1 ceba vermella, 300 g de filet de pollastre, 1 kg de col, 2 cdas. Salsa de soja, 1 cullerada. Vinagre del vi, 5 g de llimona, 1 cullerada. Sucre, arròs de 200 g, 5 dents d'all, 1 L de brou de pollastre, 2 llorers, 50 g kins, pebre negre, oli vegetal.
Temps per preparar: 1 hora.
Netegeu el nap, prim i fregit en oli vegetal. Comparteix un gingebre alterat al torn i encara mantingui foc. Les cebes vermelles es frenen en una cassola separada, llenceu un tros de filet de pollastre i quan la carn adquireix una escorça daurada, posa retorçada i pa de gingebre a la paella. Col per tallar i sortir al pollastre. Donar suport a tota la salsa de soja, vinagre de vi, herba de llimona i sucre. Introduïu l'arròs i precís el plat per un full de llorer, pebre negre i alls. Aboqui el brou de pollastre de col, de manera que es trobi en el i mig centímetre cobert el plat. Estofat la col més 15 minuts, al final de la cuina, treure herba de llimona i afegir un cilantro. Els rotllos de col mandrosos són orientals: en salut als nens!
Formatge domèstic.
Formatge casolà
Per 500 g: 250 ml de llet, 1 kg de formatge cottage, 1 cullerada. mantega, 1 ou, ½ culleradeta. Gasosa.
Temps per preparar: 1 hora.
La llet s'aboca a la paella, poseu-vos foc i introduïu el formatge de casa. Traieu la massa en espessor. En una olla separada de barrejar mantega, ou i refresc, introduïu el formatge de casa en una barreja i poseu-hi una cassola. Remenant constantment, traieu la massa a bullir.
Barres de xocolata amb fruits secs /.
Barres de xocolata amb fruits secs
Ingredients: 200 g de pa de gingebre, 100 g de galetes, 50 g de kuragi, 50 g de prunes, 50 g de fruits secs, 125 g de mantega, pols de cacau 150 g.
Mètode de cuina: A la liquadora posen pa de gingebre, galetes, kuragu, prunes i fruits secs. Col·loqueu-ho tot a una massa homogènia i estigueu a la forma, lubricat amb mantega. A la cassola, es fonen la mantega i entren a la pols de cacau. Manteniu la barreja de foc, remenant constantment i, a continuació, aboqueu-la una massa de pa de gingebre. Poseu les postres a la nevera i espereu fins que s'endifreu. Talla les postres amb barres o dóna qualsevol altra forma: els nens ho agrairan!
"Baryshnya and Culinary", "Centre de TV", diumenge 2 de novembre de 10:05