Cames de pollastre en cansalada
Per a 9 peces : 9 cames de pollastre, bacó de 300 g, oli vegetal.
Temps per preparar: 40 minuts.
Les cames de pollastre es rencen i s'assequen. Bacon tallar-los i embolicar les cames, bloquejar els escuradents de cansalada. Sense afegir sal i pebre, posa un pollastre al forn, escalfat a 200 graus, durant 30 minuts. Cames de pollastre en cansalada - Doble porció de gust i calor!
Porgil de bar en una olla. .
Porgetes d'ordi
Per a 2 porcions: 200 g de carabasses, 100 g de kuragi, 100 g de prunes, 100 g de fruits secs, 300 g de cereals de brunt, 100 ml d'aigua.
Temps per preparar: 50 minuts.
Carabassa neta i tallada en cubs petits. Kuraga i les prunes també es nodreixen i es col·loquen amb una carbassa en una olla de ceràmica. Afegiu una mica de fruits secs i aboqueu un crup bistic. Aboqui l'aigua a l'olla i poseu-los al forn, escalfats a 200 graus. Després de 30 minuts, podeu servir civada a la taula. Útil, saborós i nutritiu: què es necessita a la tardor fred!
Futchosi a Dunganski. .
Dunganski Funchoz
Per a 5 porcions: 300 g de Funchoza, 2 pastanagues, 1 rave, 1 ceba, 2 pebrots búlgars, filet de pollastre de 300 g, 3 tomàquets, ½ chile de pebre, 4 dents d'all, oli vegetal, sal, pebre, verdures.
Temps per preparar-se : 1 hora 10 minuts.
Les cebes es tallen al semir i la posen en una paella amb oli vegetal calent. Afegiu petits trossos de filet de pollastre i fregiu el pollastre a un color daurat. La pastanaga i el rave net i es tallen en una fina palla. El pebre búlgar està finament extorat. Envieu verdures a arcs i pollastre. Salt, una mica fora, a continuació, afegiu una ploma i tomàquet agut triturat. Sense cobrir una paella, cal remoure constantment el farcit. Uns minuts abans de la seva voluntat de llogar un alls de pollastre finament i verdures al pollastre i verdures. Funchose aboqui aigua bullint, manteniu-la en un parell de minuts i després citeu amb aigua freda. Si voleu, talleu els fideus i, a continuació, poseu-lo al farcit. Per barrejar-se bé i, remoure constantment, mantenir el plat a foc durant deu minuts més. Funchosi de Dungansky: salutacions càlides de l'Àsia Central!
"Baryshnya i culinària", "Centre de TV", diumenge, 9 de novembre, 10:05