Farina de blat
Correcte: a la nevera
Solíem mantenir la farina en algun lloc de l'armari a la cuina, però està malament. L'emmagatzematge a baixes temperatures i en un pot ben tancat us permetrà mantenir-vos fresques durant un mes. Si necessiteu estendre la vida útil, traieu-la al congelador, es pot deixar allà durant tres mesos.
Farina
pixabay.com.
Ous
Correcte: al prestatge central de la nevera
Deixeu els ous a la porta de la nevera, on es col·loquen els prestatges especials, és impossible. El millor és col·locar ous en algun lloc del prestatge central, de manera que es mantindran frescos molt més. A causa de la caiguda de la temperatura permanent en obrir la porta, aquest producte es descompon ràpidament.
Com emmagatzemar els ous?
pixabay.com.
Orekhi
Correcte: a la nevera
La majoria de nosaltres estem acostumats a mantenir fruits secs en un pot o simplement en una placa a la cuina a temperatura ambient, però és incorrecta. El millor és posar aquest producte al compartiment més fred de la nevera. Això també s'aplica als paquets segellats. Els fruits secs apareixen en fruits secs a causa del fet que l'oli que conté en ells comença a deteriorar-se a temperatura ambient.
Orekhi
pixabay.com.
Patates
Correctament: en un lloc sec a temperatura ambient
No emmagatzemeu patates a la nevera. A baixa temperatura, comença a deteriorar-se ràpidament i adquirir un sabor dolç innecessari. No poseu els tubercles als armaris al costat de la pica, amb alta humitat que germinaran ràpidament. Per tal que les patates mantinguin el seu gust i aparença, el millor és netejar-lo en un armari sec.
No poseu patates a la nevera
pixabay.com.
Pa
Correcte: a temperatura ambient o al congelador
Si deixeu el pa a la nevera, segueix ràpidament. Aquest producte conservarà la frescor més temps si el poseu en una bossa de paper i el traieu al gabinet de la cuina o en una breadox especial. Si necessiteu desar el bató durant molt de temps, heu de tallar-lo a trossos i treure-ho a la cambra de congelació.
El pa a la nevera s'asseca més ràpid
pixabay.com.
Cogombres
Correcte: a temperatura ambient
Gairebé tothom emmagatzema aquest producte a la nevera, però està completament equivocat. A aquestes temperatures, els cogombres comencen a podrir-se. Val la pena assenyalar que no es poden emmagatzemar al costat de plàtans i tomàquets. El millor és col·locar cogombres a la cuina del calaix, de manera que es mantindran frescos.
Cogombres
pixabay.com.
Tomàquets
Correcte: a temperatura ambient
Igual que els cogombres, que solíem mantenir els tomàquets a la nevera, però de manera que perden ràpidament les seves propietats i gustos útils. Hauria d'embolicar-se en una bossa de paper i treure al gabinet de la cuina, on els raigs del sol no cauen. Amb aquest emmagatzematge, els tomàquets seran molt més saborosos.
Tomàquets
pixabay.com.
All
Correcte: a temperatura ambient o al congelador
Idealment, l'all es va emmagatzemar en un lloc fresc fosc (però no fred). Bé, quan es pot posar en un pla de ventilació especial per permetre que l'all "respiri". Si voleu desar-lo durant un període més llarg, podeu posar-lo al congelador.
All
pixabay.com.
Greens
Correctament: en un lloc humit fresc
És impossible emmagatzemar verdures a la nevera, especialment en bosses de plàstic. Així que ràpidament les lentacions, perd el seu gust i es converteix en aigua. Podeu embolicar els verds en una tovallola humida i sortir a la cuina, o posar un gerro amb aigua, com un ram. Per emmagatzematge més llarg, els verds s'assequen millor.
Es poden assecar els verds
pixabay.com.
Vi
Correcte: en un lloc fresc
No està absolutament correctament emmagatzemar el vi just a la cuina. Es pot observar que els vins s'emmagatzemen en cellers frescos o armaris especials en què es recolza una temperatura especial. L'òptim es considera 10-15 graus. Si la beguda s'emmagatzema en una habitació calenta, adquireix un sabor d'alcohol i constitueix més ràpid. El millor és treure una ampolla en un lloc fosc en una habitació fresca.
Emmagatzematge de vins òptims: 15-18 graus
pixabay.com.