Bulevar
Per a 5 porcions: 400 g de xai, 1 bombetes, 2 pastanagues, 20 g de julivert de l'arrel, ½ kochana col, 3 dents d'all, 1 paquet de julivert, oli vegetal, sal, pebre.
Temps per preparar: 2 hores i 10 minuts.
Baranina bullir i treure del brou. Les cebes i les pastanagues són aixafades i fregiu-les en una paella en un oli vegetal. Carn bullida tallada i envieu a l'arc i a les pastanagues. A les barracons bullint, el brou llança una arrel picada de julivert, una col picada i un gran all picat. Per cuinar la sopa durant uns deu minuts, i després canviant a la paella d'ictus. Sopa de tombes a foc lent per vint més. Al final de la cuina Jerk juliver.
Amanida amb pomes d'orientació. .
Amanida d'Apple
Per a 4 porcions: 3 Urics, 3 patates, ½ bombetes, 1 pastanaga, 1 tomàquet, julivert, fulles d'enciam. Per a salsa: 1 cullerada. oli vegetal, 1 cullerada. Iogurt natural, ½ cda. Khrena, 1 cullerada. Suc de llimona, sal, pebre.
Temps per preparar: 45 minuts.
Tallar les pomes i es posa en un bol profund. Cuini les patates al forn i després es tallen i envien a les pomes. Cebes aixafades, triturar les pastanagues i posar verdures en un bol. També hi ha fulles de tomàquet, enciam i julivert. Per a salsa barrejar oli vegetal, iogurt natural, rave picant, sal, pebre i suc de llimona. Ompliu l'amanida i serviu-la a la taula.
Plomeres amb peixos. .
Pastís de peix
Per a 2 porcions: 400 g de filets de peix vermell, 500 g de massa de trituració de pits, 1 bombeta, 1 cullerada. oli vegetal, 70 g de mantega, 1 ou, 150 g d'arròs, 200 ml de llet.
Temps per preparar: 50 minuts.
A la paella barreja de crema i oli vegetal. Col·loqueu-vos a la paella a rodanxes de ceba i deixeu-la, només un parell de minuts. Roda de massa inflada, poseu un tros de peix vermell a la meitat, ceba i ceba: arròs bullit. Col·lapse la massa, poseu els pastissos a la safata de forn. Batre l'ou amb llet i lubricar aquesta barreja de pastís. Poseu els pastissos al forn, precalentats a dos-cents vint graus, trenta minuts. Els molls acabats cobreixen amb un tovalló i donen-los a relaxar-se deu minuts.
"Baryshnya i Culinary", TVC, diumenge, 10:55