Número secret 1
Per cuinar, trieu les patates blanques. El color de la pell en aquesta matèria no és el principal, i el color interior és important. A la patata groga, el midó, el que significa que no serà fràgil, és bo per fregir.
Trieu arrel blanc
pixabay.com.
Secret número 2.
Un altre secret per obtenir patates fràgils: llenceu peces en aigua bullint. Amb 100 graus, el midó és simplement segellat dins d'una rodanxa.
Tallar les patates en trossos
pixabay.com.
Secret número 3.
No habiti amb litres. L'aigua ha de cobrir les patates una mica. Així que els tubercles són menys absorbits.
Estalvia aigua
pixabay.com.
Secret número 4.
En solitari en bullir està malament. Salt Cal fer immediatament que el procés passés de manera uniforme a tota la patata.
Solim immediatament
pixabay.com.
Secret número 5.
Tingueu en compte la cuina per no digerir, en cas contrari obtindreu puré. Idealment, és quan bomba una peça en un ganivet, i això, lliscant sense problemes, es mou al llarg del ganivet.
Obtenir un plat deliciós
pixabay.com.