Per a algunes persones, la llet és el principal producte de la dieta, l'altra protesta furiosament, argumentant que un dany de la llet i la gent després de trenta anys ni tan sols pot mirar en la direcció dels prestatges lacti a la botiga, com a l'edat adulta, segons la seva opinió , La llet no porta res més que fer mal. Llavors, on es troba la veritat?
Mite 1. Menjar un got de llet al dia contribueix a mantenir un nivell suficient de calci al cos
El fet que la llet sigui una de les principals fonts de calci, potser tot. El calci especialment important es converteix en dones embarassades, ja que la taxa diària de calci durant l'embaràs augmenta gairebé dues vegades. Però la llet està lluny de l'únic producte que conté calci en grans quantitats. Aquests productes inclouen: verdures, fruits secs, cereals, així com carns vermelles, fetge i ocell. Tornem a Moloka. Per donar suport a la quantitat òptima de calci al cos, necessiteu beure llet sense parada: uns cinc gots per dia. En la vida habitual, una persona no beu tant, la qual cosa significa que es necessita aquest element de traça bevent i altres productes.
Llet: la principal font de calci
Foto: pixabay.com/ru.
Mite 2. El millor és aconseguir un calci no només de la llet, sinó de productes de formatge, formatge i llet fermentats
Malgrat tots els seus beneficis, el calci és bastant difícil assimilar-se al cos sense ajuda. El nostre cos no només rep el calci dels productes que les connexions són difícils de dividir, de manera que fins i tot en el procés de digestió, el calci es pot dissoldre en absolut. Recordeu que el millor "amic" de calci - proteïna. Si obteniu una petita proteïna, assegureu-vos que el calci no s'absorbeix massa al cos. Per tant, en aquest cas, el mite es converteix en realitat: De fet, a causa de l'alt contingut de la proteïna en formatge cottage, formatge i iogurt, el calci s'absorbeix molt millor i més ràpid.
Mite 3. La llet no beneficia a una persona adulta
Es creu que la llet només és útil per als seus principals consumidors: els nens. No obstant això, això no és cert. Com es van assabentar científics, les persones que utilitzen llet natural, així com l'oli natural, tenen menys probabilitats de patir malalties del sistema immunitari. A més, la llet és necessària per a persones grans que pateixen malalties que augmenten la fragilitat òssia.
Aneu amb compte amb la llet natural
Foto: pixabay.com/ru.
Mite 4. A causa de l'ús sovint de la llet, podeu guanyar pes
Normalment, aquesta teoria s'adhereix als partidaris de dietes que eliminen la llet. Però el punt és que el problema no es troba en la llet mateixa, sinó en el nivell de greixos. Per descomptat, si s'alimenta de crema agra i margarina, després d'un temps milloraràs inevitablement per a una desenes de quilograms. Si compres un paquet de llet a la botiga amb un percentatge de greix mínim, no amenaça sobrepès. Probablement sàpigues que les persones que busquen perdre pes, es mostra l'ús de formatge de casa i el kefir.
Mite 5. La llet natural és més útil que la fàbrica
Sembla que, per argumentar, naturalment, natural és millor, però anem a entendre-ho. La llet immediatament de sota de la vaca es manté adequada per beure durant les hores senceres (sense esterilització), tot aquest temps actua desinfectant bacteris de la vaca mateixa. Després d'aquest moment, els bacteris perillosos, que poden provocar trastorns greus comencen a multiplicar-se en la llet. Així que aneu amb compte quan es compra llet natural a l'agricultor: assegureu-vos de bullir-lo. La llet de la planta no és pitjor que els agricultors, es processa a baixa temperatura, de manera que es guarden totes les propietats útils.
Mite 6. Si sou al·lèrgic a la llet, significa que alguna cosa està malament amb la llet
Però, està d'acord, les al·lèrgies també passen a altres productes útils, per exemple, en mel i fruits secs, i es fan malbé molt més. Si una persona ha detectat la intolerància a la lactosa, això no vol dir que la llet no es pugui utilitzar per a totes les persones de la mateixa edat. A més, els fabricants ofereixen una àmplia selecció de productes que no contenen lactosa.
La llet natural només és segura durant les primeres hores.
Foto: pixabay.com/ru.
Mite 7. La llet pasteuritzada és útil de la mateixa manera que esterilitzada
Quan la llet es pasteuritza, es tracta a una temperatura de 65 graus no més de mitja hora. Resulta que el producte és desinfectar, però no va perdre propietats. El menys és que s'emmagatzema durant un curt període de temps. A continuació, fan productes feroculars. L'esterilització és una manera més rígida: la majoria dels microorganismes s'eliminen. Aquesta llet s'emmagatzema més temps i no es besa, sinó que es fa amarg després d'una estona.
Mite 8. La llet conté antibiòtics
Probablement aquest és el mite més comú. Actualment, els fabricants utilitzen un gran arsenal de conservants naturals que li permeten preservar la llet. Entre altres coses, cada planta té un laboratori especial que controla la qualitat del producte produït.