El ganivet és un dels articles de cuina més importants. L'utilitzem constantment: tallar verdures en una amanida, fregar la carn per a la sopa i utilitzar-la per cuinar. Perquè el ganivet realitzi la seva funció és perfecte, és important aguditzar-lo correctament. Com fer-ho, digues-me més.
Disminueix per afilat
1. Musat
Recorda alguna cosa familiar per a nosaltres tot el fitxer. En la seva major part es necessita per afilar l'avantguarda del ganivet. Tanmateix, si la fulla està molt fixada, el més probable és que la Musat "no ho prendrà", haurà de recórrer a l'ús d'un altre mètode d'afilat.
Apreneu a calcular correctament el ganivet
Foto: pixabay.com/ru.
2. Afilador mecanitzat
Ha d'estar a l'arsenal de cada amant. És molt adequat per a ganivets de cuina, però, la qualitat de l'afilat pot disgustar-vos: el ganivet s'adapta molt ràpidament, i haureu de tornar a aguditzar-lo. No obstant això, per a ganivets de cuina, serà bastant bo.
Hi ha moltes maneres d'afinar un ganivet
Foto: pixabay.com/ru.
3. Afilador elèctric
Aquesta unitat aguditza qualsevol fulla, fins als tornavisos. El dispositiu primer afilat, i després es mola la fulla, mentre que determina de forma independent l'angle desitjat sota el qual necessiteu afinar. Però no està suïment: de 3 a 40 mil rubles.
4. Forma per afilar amb una roda abrasiva
Aquest aparell ja es troba entre professionals. No s'utilitza a casa, només amb finalitats industrials. Probablement ni tan sols tractar de provar el ganivet si no ho heu fet mai d'una manera similar. Després de tot, és important que compleixin les tècniques de seguretat, i amb prou feines es pot determinar la temperatura necessària per afinar-se.
Utilitzeu les eines d'afilat a casa
Foto: pixabay.com/ru.
5. Pedra per afilat
Aquesta opció ja és més senzilla, tot i que no es veu privada de certes dificultats. Aquí també necessiteu experiència amb la manipulació de pedra, sobretot perquè necessiteu diverses pedres amb grans grans i petits.
Hi ha diverses variants de pedres: artificials i naturals. Més funcionals són artificials, ja que poden oferir qualsevol mida de gra per afinar, mentre que els naturals són de gra fi i adequats, més aviat, per triturar.