- pasta;
- ceba - 1 PC;
- Pastanagues - 1 PC;
- Tomàquets frescos o conservats - 2 peces;
- All - 2 dents;
- Sal, pebre al gust;
- Sucre - 1 h. cullera;
- Vinagre - 1 cullerada. la cullera;
- Es diu parmesà - 1-2 art. culleres (opcional);
- Gambes o altres mariscs (octopies petites, calamars, etc.);
- Parsley - 2-3 branques;
- Oli vegetal per a torrat - 2 cdas. culleres.
Primer preparar la marinada: el dit a l'oli vegetal finament ceba picat, afegiu una entrecuix en una pastanaga gran ratlla. Quan l'arc es converteix en transparent, afegir tomàquets, sal, pebre negre i cuinar durant 15 minuts. Aboqui 1 cullerada de vinagre i afegiu 1 culleradeta de sucre, traieu-los durant altres 7 minuts. Podeu afegir una vegetació picada de julivert picat.
Mentre que la marinada està robant, pasta magra en bullint aigua salada segons les instruccions del paquet.
Salut de gambes crues (també és desitjable prendre gris - no bullit), fregir en una paella amb una petita quantitat d'oli vegetal, alls picats i verds, fins que es plantegen. No recordeu, en cas contrari, es faran massa secs, a pocs minuts a cada costat.
Tan aviat com les gambes estiguin preparades, poseu pasta al plat, poseu la marinada de verdures amb marisc a la part superior. Podeu espolvorejar amb parmesà ratllat i pebre negre acabat de martells.
Altres receptes per al nostre xef Mireu a la pàgina de Facebook.