Per a massa:
- Farina - 1 tassa;
- mantega de mantega - ½ tassa;
- Sucre - ½ h. culleres;
- Salt - ½ h. Culleres;
- aigua - ¼ tassa;
Per omplir:
- 3 ous;
- 200 g de crema;
- 100 g de rodanxes de formatge i 100 g.
- Nutmego - tallar;
- Bacon 100 g;
- Espinacs 200 g;
- 1 bombetes;
- Oli vegetal per fregir.
Comproveu la massa gruixuda i poseu-la durant 1 hora a la nevera, embolicada en la pel·lícula d'aliments.
Mentre que la massa es refreda, prepareu l'ompliment: fregiu les cebes en una paella, afegiu una bacó fina, afegiu espinacs, espinacs, afegiu un ganivet de nou moscada (terra) a la punta i frotis 10 minuts.
En un plat separat, barrejar 3 ous, 200 g. Crema, sal, pebre a gust, barreja.
Roda de massa al voltant del cercle i posa en la forma en paper de coure, posa l'espinacs de guisat, poseu les rodanxes de formatge des de dalt i aboqueu la crema amb un ou. Posar durant 30 minuts al forn preescalfat a 200 graus.
5 minuts abans de la preparació, espolvorear amb formatge ratllat i enviar-lo al forn.
Altres receptes per al nostre xef Mireu a la pàgina de Facebook.