Vaig trucar a totes les dietes declarar: podeu! El més important és saber què i amb què.
Nutricionista, coautor i desenvolupador del programa "Psychosico-correcció de pes", autor de llibres populars sobre nutrició i nutrició adequada de Marianna Trifonov
Carn fregida amb bròquil
El pes aritmètic d'aquesta combinació és extremadament senzill. La carn rostida és un dels principals carcinògens de la nostra taula i, de vegades, augmenta el risc de desenvolupar un càncer d'estómac i de l'intestí. El bròquil, al seu torn, aquest risc redueix i, a més, té la capacitat de portar substàncies carcinògens nocives del cos.
Peix fregit sota la marinada
La marinització també és capaç de protegir els plats de peix i carn de la formació de carcinògens. La carn i les aus són marilífiques en vinagre, pasta de tomàquet i una barreja d'espècies 30-60 minuts abans de cuinar, i els peixos poden ser simplement regar la salsa de soja o de la marinada preparada durant la fregida.
Fetge amb patata
Els vedells i el fetge de porc són la millor font natural de ferro. Aquest mineral és necessari per a la formació de sang normal, així com per al transport d'oxigen al cos. Però, per desgràcia, és la deficiència de ferro que es produeix amb més freqüència. En primer lloc, ho aconseguim molt petit amb els menjars, i en segon lloc, només el 8% del ferro obtingut és absorbit pel cos.
Per tant, cal prestar especial atenció les combinacions de productes que contenen ferro. Millora la vitamina C d'absorció de ferro continguda en cítrics, baies, tomàquets i patates. Trieu-vos que, a partir d'aquests productes, és més adequat per a plats del fetge, però els tomàquets i les patates són l'opció més fàcil i evident.
Figra amb llet
El contingut de greix de llet conté una gran quantitat de calci que suporta la salut dels nostres ossos i dents. Inzhar, al seu torn, és ric en magnesi: un altre mineral vital, que entre altres coses proporciona absorció de calci normal. Per tant, prendre en servei aquesta recepta: 5-6 peces de figues seques es solden en 2 gots de llet i prenen aquesta decocció com a delicadesa líquida. Saborós i saludable.
Pebre dolç amb oli vegetal
La vitamina A, continguda en verdures de color groc i taronja i fruites, és soluble en greix, és a dir, absorbit en presència de greixos. És per això que es recomana fer suc de pastanaga amb una petita quantitat de crema; Però si no teniu un espremedora, aquesta beguda serà estimada. Hi ha maneres més accessibles per obtenir una dosi de vitamina A: per exemple, gastar pastanagues en un ratllador, afegir una mica de pansa i cullera de crema agra. O tallar en rodanxes fines, pebre dolç, col blanca i arc. Sala d'amanida de combustible, sucre i oli vegetal.
Ous i tomàquets remenats
Això no és només saborós i satisfactori: les cebes i els tomàquets són un dels pocs proveïdors de seleni al cos. Aquest mineral és important per mantenir la salut sexual, per als homes, especialment, ja que hi ha proves que es perd a cada sortida del líquid de llavor.
Els extres de tots els seleni es processen pel cos en combinació amb la vitamina E, i els dos han de ser acceptats al mateix temps. Els ous, els verds i l'oli vegetal són excel·lents fonts de vitamina E, així que fregeixen els ous remenats i afegeixen amb audàcia els ingredients. Tingueu en compte: els tomàquets i les cebes no poden ser pre-fregits, i els ous s'han de dur a terme en una paella no més d'un o dos minuts. Processament tèrmic massa llarg destrueix i seleni i vitamina E.
Bolets amb rúcula i fruits secs
La substància sulforafana té un efecte útil triple: anti-càncer, antidiabètic i antibacterià. Es tracta principalment de la col, però a les quantitats més grans, a la ruca, bastant car i peculiar del sabor de la vegetació. Podeu desfer-vos de vosaltres mateixos per absorbir els quilograms i, alhora, la seva acció útil ja és de 13 vegades (!), Afegeix a Salat dels bolets del jummy i anacards. Aquests productes contenen seleni, que millora repetidament l'absorció de sulforafan.
Agraïm a l'editorial "Eksmo" per ajudar a preparar el material.