Llavors de carbassa, encara que petites, però estan plenes de nutrients valuosos. L'ús regular de petites quantitats d'ells pot proporcionar-vos una quantitat suficient de greixos útils, magnesi i zinc. Aquest additiu a les amanides, els batuts i les carícies poden afectar el cor de la salut, la pròstata i altres òrgans, i també ajuden a reduir el pes. Digues-me per què necessiteu menjar una porció de llavors de carbassa.
Nutrients valuosos
Un Oz (28 grams) de llavors de carbassa sense closca conté 150 calories, principalment formades per greixos i proteïnes. A més, aquesta part haurà de:
Fibra: 1,7 grams
Hidrats de carboni: 5 grams
Proteïna: 7 grams
FAT: 13 grams (6 dels quals Omega-6)
Vitamina K: 18% de la tarifa diària
Fòsfor: 33% de la tarifa diària
Manganès: 42% de la tarifa diària
Magnesi: 37% de la tarifa diària
Ferro: 23% de la tarifa diària
Zinc: 14% de la tarifa diària
Coure: 19% de la tarifa diària
També contenen molts antioxidants i una quantitat decent d'àcids grassos poliinsaturats, potassi, vitamina B2 (riboflavina) i àcid fòlic. Les llavors de carbassa i les llavors d'oli també contenen molts altres nutrients i connexions vegetals, que són mostrades pels estudis "Phytosterol composició de fruits secs i llavors comunament consumides als Estats Units", "Phyterosterol, Squalene, Tocoferol contingut i perfil d'àcids grassos de llavors seleccionades, Els grans i les llegums i altres ofereixen beneficis per a la salut.
Alt contingut d'antioxidants
Les llavors de carbassa contenen antioxidants, com ara carotenoides i vitamina E. Es creu que l'alt nivell d'antioxidants en llavors de carbassa és en part responsable del seu efecte positiu en la salut. En l'estudi "Efecte de la llavor de carbassa OON sobre el nivell de rostissers radicals lliures induïts durant l'adjuvant-artritis en rates", l'oli de llavors de carbassa redueix la inflamació en rates amb artritis sense manifestació d'efectes secundaris, mentre que els animals van rebre un antiinflamatori Efectes secundaris experimentats per drogues.
Reduir el risc de certs tipus de càncer
La nutrició, que incloïa llavors de carbassa, va reduir el risc de càncer gàstric, glàndules mamàries, pulmons, pròstata i còlon. Gran estudi d'observació "L'associació entre la dieta lignan, els aliments rics en fytoestrogen i la ingesta de fibra i el risc de càncer de mama postmenopàusic: un estudi de control de casos alemanys" va demostrar que menjar-los en menjar es va associar amb un risc reduït de càncer de mama en dones postmenopàusiques. Altres estudis mostren que Lignas en llavors de carbassa pot tenir un paper clau en la prevenció i el tractament del càncer de mama. Altres pubios han demostrat que l'additiu que conté llavors de carbassa pot frenar el creixement de les cèl·lules càncer de pròstata.
El dia que necessiteu menjar 28 grams de llavors
Foto: UnsEsh.com.
Millorar la salut de la pròstata i la bufeta
Les llavors de carbassa poden ajudar a alleujar els símptomes de la hiperplàsia prostàtica benigna (DGPA): un estat en què augmenta el ferro de la pròstata, provocant problemes d'orinar. En un estudi d'un any "Efectes de l'oli de llavors de carbassa i va veure oli de palmetto en homes coreans amb hiperplàsia prostàtica benigna simptomàtica" van comptar amb la presència de més de 1400 homes amb DGPA: el consum de llavors de carbassa va reduir la nitidesa dels símptomes de la malaltia. Els estudis posteriors mostren que l'ús de llavors de carbassa o productes d'ells com a additius als aliments poden ajudar en el tractament dels símptomes d'una bufeta hiperactiva. Un estudi entre 45 homes i dones amb una bufeta hiperactiva va mostrar que 10 grams d'extracte de llavor de carbassa cada dia milloren la funció de la micció. Però, en primer lloc, heu de consultar amb el metge.
Alt contingut de magnesi
Les llavors de carbassa són una de les millors fonts naturals de magnesi - mineral, que sovint manquen de la dieta de moltes nacions occidentals. Als Estats Units, al voltant del 79% dels adults consumeixen magnesi per sota de la dosi diària recomanada. El magnesi és necessari per a més de 600 reaccions químiques al cos. Per exemple, un alt nivell de magnesi és important per a: Control de la pressió arterial, reduint el risc de malalties cardiovasculars, la formació i el manteniment de la força òssia, el control dels nivells de sucre en la sang i altres coses. La investigació animal també ha demostrat que l'oli de llavor de carbassa pot reduir la pressió arterial alta i el colesterol alt: dos factors de risc importants per a les malalties cardiovasculars. Altres estudis mostren que la capacitat de carbassa per augmentar la producció d'òxid de nitrogen en el seu cos pot ser la causa del seu impacte positiu en la salut del cor. L'òxid de nitrogen ajuda a ampliar els vasos sanguinis, millorant el torrent sanguini i reduint el risc de creixement de les plaques a les artèries.