La serotonina és una hormona, que sovint es diu "hormona de la felicitat". Quan es produeix prou, l'ambient és bo. Si la serotonina no és suficient: la vida sembla grisa i avorrida.
Resulta que la quantitat de serotonina produïda fortament depèn del que mengem. Per tant, una sèrie de productes gairebé bloqueja la producció d'aquesta hormona. I, és sorprenent, hi ha aliments que sovint ens compren per millorar el vostre estat d'ànim.
Gairebé tots els pastissos i dolços interfereixen amb l'organisme per produir serotonina. Contenen tints de margarina i aliments que interfereixen amb la producció d'hormona. Per cert, el sucre també empitjora l'estat d'ànim. Per tant, proveu d'evitar el menjar endolcit, inclosos els esmorzars secs i Muesli.
La cola dietètica no conté sucre, però té aspartame, tenint una acció similar.
Les galetes, les patates fregides i les galetes salades no són gens útils. La llista de productes no desitjats també es pot fer d'embotits i fideus de cuina ràpida. El sodi del glutamat, que hi ha en ells, també ens impedeix estar de bon humor.