Recordeu com a la meva mare de la infància us va donar una amanida de pastanaga amb panses i oli de gira-sol? Durant els darrers anys, les persones han deixat de creure en l'eficàcia de l'ús de la vitamina A per millorar l'agudesa visual, tenint en compte que aquest va ser un mite anteriorment inventat per dècades. Mentrestant, un nou estudi dels científics ha demostrat que la vitamina A la gent té un efecte positiu en la restauració de la visió. Els que parlaran d'experiència estrangera i compartiran diverses versions de deliciosos plats de les pastanagues.
Els resultats de l'estudi nord-americà
Un nou estudi va demostrar que una sola dosi de cromòfor 9-cis-retina, analògica de la vitamina A, pot frenar significativament la disminució de la funció visual en ratolins amb diabetis. Un estudi publicat al American Journal of Pathology pot ajudar els científics a desenvolupar mètodes efectius de tractar la pèrdua de visió associada a la retinopatia diabètica primerenca. Segons l'Institut Nacional d'ulls, la retinopatia diabètica és una malaltia ocular que pot conduir a la pèrdua de visió en persones amb diabetis. A les etapes mitjanes i posteriors, l'estat es produeix a causa de danys als vasos sanguinis de la retina. Persones amb la salut de la diabetis a causa de nivells de sucre de sucre alt. El sucre pot bloquejar els vasos sanguinis, que condueix a sagnat. L'ull pot desenvolupar nous vasos sanguinis, però normalment funcionen bé i també es poden sagnar. El tractament es pot dur a terme en forma d'injeccions, tractament làser o cirurgia ocular, depenent de la salut humana. Tot i que la retinopatia diabètica en les etapes posteriors es caracteritza per danys als vasos sanguinis de la retina net, els estudis recents han demostrat que en les primeres etapes, una persona encara pot perdre de vista la visibilitat sense danys visibles als vasos sanguinis.
Basat en pastanagues, podeu cuinar qualsevol cosa
Foto: UnsEsh.com.
Què és la vitamina A útil
La vitamina A és crucial per al rendiment normal. Segons la gestió de suplements dietètics, ajuda en el desenvolupament de la proteïna, que permet a la retina absorbir la llum, que s'associa amb el cromòfor 11-cis-retina, que hauria de ser realitzat constantment per a una visió òptima. Els autors del nou estudi Tingueu en compte que hi ha dades que suggereixen que la diabetis pot conduir a una deficiència de vitamina A, i que el nivell de 11-cis-retina s'ha observat a sota de les rates amb diabetis. Per això, els investigadors proposen una hipòtesi que pot haver-hi una connexió entre la diabetis, una deficiència de vitamina A i una pèrdua de visió primerenca característica d'alguns casos de retinopatia diabètica. Segons el Dr. Gennady Moiseva del Centre de Ciències Mèdiques de la Universitat d'Oklahoma a Oklahoma City: "En un estudi anterior, hem trobat que la diabetis provoca una escassetat de vitamines a la retina, que condueix a un deteriorament de la visió fins i tot a qualsevol canvi vascular . Aquest descobriment va provocar la suposició que els primers canvis en la diabetis són probablement causats per una deficiència de vitamina A a la retina ".
Com estudiar
Per determinar si és cert, els investigadors van estudiar l'eficàcia de Chromòfor-9-CIS-Retina en el tractament de la pèrdua de visió en ratolins amb diabetis. Van utilitzar 9-CIS-RETINA, i no 11-CIS-RETINA produïts pel cos, ja que aquest últim és extremadament inestable i no disponible comercialment. Per a experiments metges, es van utilitzar tres grups de ratolins: dos, creats per científics per al tractament de la diabetis, i un, que corresponia a l'edat i els ratolins semi amb diabetis, però no ho tenia (grup de control). Un grup de ratolins amb diabetis va ser injectat per una dosi de 9-CIS-Retina, mentre que l'altre va rebre placebo. El comandament va analitzar llavors la visió de la visió de tots els ratolins mesurant les respostes de l'electrortrograma, la mort de les cèl·lules de la retina i l'estrès oxidatiu de la retina. Els autors de l'estudi van trobar que els ratolins que reben un tractament de 9 cis-retortal de 9-CIS-retortal van millorar significativament la visió en totes les dimensions. Segons el Dr. Moiseeva, "Aquest treball confirma la nostra nova hipòtesi que la diabetis causada per una violació de la vitamina metabolisme a l'ull provoca una disminució de la funció visual en les primeres etapes de la retinopatia diabètica. Aquest estudi suggereix que el lliurament d'un cromòfor visual a un ull diabètic pot representar una potencial estratègia terapèutica per a les primeres etapes de la retinopatia diabètica per evitar la pèrdua de visió en [la gent] amb diabetis ".
Prepareu les pastanagues a la graella amb altres verdures
Foto: UnsEsh.com.
En què els plats afegeixen pastanagues
Als països estrangers, ha arribat molt de temps amb un xip fresc: afegir pastanagues picades a l'acabat rentat amb barreges de palla, així com vendre-la per separat en paquets petits. El sabor fresc dolç de pastanaga i s'adapta a amanides i plats calents i postres. Els metges recomanen que hi hagi una pastanaga en forma fresca o bé cuini ràpidament amb altres verdures, de manera que la seva escorça estigui retorçada, però dins es va mantenir suau. Assegureu-vos de menjar vegetals amb mantega o llavors que contenien oli - sèsam, flaix, carbassa o llavors de gira-sol. A més de beta-carotè, la pastanaga conté luteïna: també és útil per a la vista. Una pastanaga de mida mitjana conté aproximadament 4 mg de beta-carotè, i un dia per reposar la norma que necessiteu per menjar a 6-8 mg de vitamina A.