Col de Beijing marinat
Cuina: xinès
Categoria: Salades.
Temps de cocció: 30 minuts
Plat netejat a: 4 persones (a)
Necessitareu: la col de Pequín 1 kočapy pebre o pebre agut 1-2 feschenok 4 tonvertsol 2 h. L.Sahar 2 h. L.Podsuna oli 3 art. L.vody 5 cdas. L. Auxus 1 cullerada. l.
Mètode de cuina:
u
Gran col tallada i burla de mans fins que estigui suau. Sal i espolvorear amb sucre. Una vegada més per suprimir.
2.
Prepareu la marinada: per prémer l'all a l'oli, el vinagre, picat amb cercles. Aboqui aigua bullint.
3.
La col aboqui la marinada, cobreixi amb una tapa i traieu-la a la nevera.
Col fregida
Col fregida
Foto: instagram.com/cheap__and__tty
Cuina: xinès
Categoria: Calenta
Temps de cocció: 30 minuts
Plat netejat a: 4 persones (a)
Necessitareu: Fulles de la col
Mètode de cuina:
u
A les fulles de forma ordenada el martell o la part posterior del ganivet per repel·lir l'engrossiment blanc.
2.
Prepareu Clar: afegiu salsa de soja en farina, i tanta aigua de manera que pugui ser líquid com la crema agra. Pots netejar. La fulla de col es pot reduir a la claredat o tallar-la en trossos.
3.
Fry en una petita quantitat d'oli ben climatitzat. Serveixi amb salsa de soja.
DOVES
Cols de la col de Beijing
Foto: instagram.com/zlyuka_pp
Cuina: Europa de l'Est
Categoria: Calenta
Temps de cocció: 1 hora
Plat netejat a: 4 persones (a)
Necessitareu: Beijing Col 1 Kochanluk 1 Stroke 1 cop ½ tasses 200 Gyats 1 Stand Paste 2 cdasp. L.smetan 2 cdasp. L.UKROP i julivert o ½ embalat 2-3 Full tobent, sal, pebre mòlt, pebre fragant
Mètode de cuina:
u
Arròs Bulliu a la meitat-preparació, xampinyons fregiu amb cebes.
2.
Triturar les pastanagues en un ratllador poc profund. Greens Crush. Les fulles de col tiraran la part dura, per citar aigua bullint i posar aigua freda. Tovallola de paper seca.
3.
Barrejar arròs, pastanagues, bolets amb arc, ½ part de la vegetació. Beure en ou mince. Sal, pebre, barrejar bé.
quatre
A cada fulla de col s'explica a la cullerada de carn picada. Embolicar-lo. Fregir ràpidament en una petita quantitat d'oli sobre una paella preescalfada. Doblegar-se en una cassola profunda o multicobador.
cinc
Barrejar la pasta de tomàquet amb crema agra, munyir aigua calenta, que hauria de cobrir els rotllos de col. Malalt a petició d'all, sal, pebre fragant i llorer. Cobreixi amb tapa i estofat entre 40 i 50 minuts. Espolvorear amb verdures.