L'Institut Nacional Americà de la Diabetis, la matrimoni i les malalties renals va dur a terme una enquesta del grup experimental, basat en els resultats dels quals va suggerir que al voltant del 15-20 per cent de la població no tolerava la lactosa. Això significa que el seu organisme no produeix una quantitat suficient d'enzim per a la total divisió de la lactosa a sucres simples. Li expliquem quin tipus de símptomes parlen d'ella i què fer els que estimen els productes lactis.
Què és la intolerància a la lactosa?
"La intolerància a la lactosa no és la mateixa que l'al·lèrgia als productes lactis", diu Kuvita Dada, especialista en controladors de productes i medicaments (FDA). Amb les al·lèrgies, heu d'excloure completament els productes lactis de la dieta i controlar estrictament perquè no s'afegeixi a la preparació de plats en cafeteries i restaurants. La intolerància a la lactosa no és una frase, sinó la necessitat de comprar productes lactis amb un contingut baix d'aquest element.
Moltes persones tenen intolerància a la lactosa
Foto: pixabay.com.
Símptomes Falta de lactasa
• Formació de gasos: infla el ventre, bullir
• Gravetat a l'estómac: després de dinar productes lactis, sentiu el desbordament de l'estómac
• Dolor a l'abdomen - acidesa, formigueig, tirant dolor a la part inferior de l'abdomen
• Nàusees
• ponos
Aquests símptomes solen produir-se entre mitja hora a dues hores després de menjar aliments que contenen lactosa. Algunes malalties del tracte gastrointestinal poden causar els mateixos problemes, de manera que consulteu un metge i passeu les proves per determinar si els problemes són causats per la intolerància a lactosa o altres condicions.
Com facilitar l'estat
No hi ha cap manera de fer que el cos produeixi més enzim de lactasa, però es poden controlar els símptomes de la intolerància de la lactosa mitjançant una dieta.
Els nens més grans i adults no han d'eliminar completament els productes lactosa de la dieta. N'hi ha prou de controlar el seu estat experimentant amb l'ús de diferents productes. Observeu la nutrició adequada i afegiu un tipus de producte de llet a la dieta estàndard durant el dia i, a continuació, vés amb compte amb vosaltres mateixos. Així que entendreu quins productes que el cos reacciona bruscament i que podeu deixar a la dieta. Normalment, la reacció més petita provoca formatge, ondulacions i llet de gra - durant la calefacció, el contingut de lactosa disminueix. Una altra opció és aprovar una prova de sang estesa a la lactosa en un centre mèdic privat, que inclou una valoració de reacció a productes específics.
Substituïu la llet animal en verdures
Foto: pixabay.com.
Comprar productes lactis de baixa lactosa: aquest suport als prestatges del departament dietètic. O substituïu la llet de vaca en verdures, per exemple, arròs o farina de civada. A més, s'obté la llet saborosa de fruits secs - ametlles, avellanes, coco. Al gust dels plats acabats és pràcticament diferent de l'animal, de manera que no hauràs d'acostumar-te.