Elena Nikolaeva: "Tinc una recepta ideal per a Kulich"

Anonim

Qui és on el divendres i jo en el treball, les reunions i la botiga. El meu pla per a pastissos i ous - dissabte a la nit. A la tarda vaig a l'església per il·luminar-me i, el diumenge, tota la família es reunirà a casa, tenim previst celebrar un dia brillant i informar-nos els uns als altres: "Verilment ressuscitat!"

Els ous rectes han de ser amb rovells brillants de color taronja. La mida és millor que la mitjana, C1: menjarem més en peces multicolors. Amb la màxima superfície llisa i impressió neta, que, però, es pot emmascarar perfectament per adhesius.

I, finalment, tinc una recepta ideal per a un silenci que es pot refinar com vulgueu. Si el cuiner decidirà sense sucre i utilitza el xarop de mel o agave, llavors podeu afegir un plàtan com un espessidor. Kulich es pot decorar amb fruits secs, afegir tant a l'interior com espolvorear a la part superior. Per a la decoració podeu utilitzar galetes elegants d'Oreo o M & S. La cuina és trucs, detalls i amor. Sense amor, no milloreu, però utilitzeu el lliurament.

Pastissos d'Elena Nikolaeva

Pastissos d'Elena Nikolaeva

Ingredients:

Per a massa:

- Formatge de cottage - 150 grams;

- dos ous;

- 100 grams de sucre;

- 8 grams de sucre de vainilla;

- Farina - 500 gr;

- Llevat: 7 grams de sec i 25 grams frescos;

- 100 mil·lilitres de llet;

- 100 grams de mantega;

- mitja culleradeta de sal;

- 130 grams de pansa.

Per a Gelatin Glaze:

- Sucre - 100 grams;

- Aigua - 40 ml;

- gelatina - 3 grams;

- 18 mil·lilitres d'aigua.

Cuina:

Massa:

Remeneu el llevat sec i fresc. Formatge casolà, afegiu ous en aquesta massa, tot es trenca. El sucre allà, batre, després afegir mantega de mantega i batre. Afegiu llevat. Afegiu la vainilla, farina, bustosa i les mans totes les mans, aboqueu panses i eviteu de nou.

Dissenyeu-vos als motlles. Cuidem a una temperatura de 160-170 graus fins a la preparació.

Esmalt:

Shitelles es submergeix. Fer xarop. Introduïu la gelatina en almívar i batre el mesclador.

Atura el pastís amb guinda, decorar i donar fresc.

Sigui feliç i obstaculitzat en sentit horari.

Llegeix més