I com entendre què és millor? Per fer-ho, seria bo veure el procés de producció amb els vostres propis ulls, assegureu-vos que tot està sota control que la matèria primera és només la màxima qualitat.
Recentment, es va convidar a un grup de periodistes i bloggers a veure com es van fer els sucs i es van fer triturat. Van anar a la regió de Lipetsk i van visitar els jardins on es conreen les pomes per produir menjar frutoniano, així com la planta de progrés.
Els sucs contenen sucres naturals, àcids orgànics, que afecten positivament els processos de digestió. El primer es recomana prescriure suc de poma: es considera hipoalergènic.
Però, què fan les pomes? Com a periodistes i bloggers van aprendre, les pomes per a sucs i purés "frutonian" es conreen en jardins a la regió de Lipetsk. Aquest jardí té una història polivalent. Les pomes aquí són un gran nombre de varietats, però els experts només han escollit aquells que són adequats per a menjar per a nadons. Totes les matèries primeres són completament automatitzades de control: s'ordenen les pomes, en el procés de les quals es seleccionen les fruites sense defectes i danys.
Però, per descomptat, una bona matèria primera és només la meitat. Què passa amb les pomes? Van a la planta, on el control d'entrada en el seu propi laboratori primer passa per la presència de productes químics estrangers. Al centre acreditat de proves, la companyia es calcula literalment tot: sabor, olor, indicadors fisicoquímics i microbiològics de les pomes. En aquest cas, tot el procés està automatitzat, la mà humana no s'aplica a res. Si es produeixen dubtes com a productes, es disposa tot el lot.
Només després de passar l'examen de qualitat, s'envien les pomes a la planta. "Prestem molta atenció a tot el procés de producció de suc: des del desenvolupament d'una formulació a l'alliberament del partit de productes preparats", diu Dmitry Makarkin, director d'innovació i gestió del progrés JSC. - "Cooperem activament amb el Centre Científic per a la Salut dels Nens i Rams alimentaris, atrauen els seus experts en verificació i avaluació independents dels nostres productes, dur a terme investigacions conjuntes habituals".
A continuació, les pomes seleccionades passen cinc graus de neteja. Les fruites es fan malbé diverses vegades, ordenades. A continuació, els fruits cauen en l'aparell per pressionar el suc amb la polpa, que li permet preservar tots els nutrients de la fruita, incloses les fibres alimentàries. En el procés de trituració, pela i gra estan separats. El suc espremut s'escalfa durant un curt període de temps (això no es reflecteix en el nombre de vitamines, sinó que us permet protegir el cos ràpid del nadó). La següent etapa és aclariment: el suc es converteix en transparent i sense impureses. I després es dirigeix al transportador al vessament del paquet. Tot el cicle tecnològic està totalment automatitzat i equipat amb equips d'alta tecnologia moderns. És important assenyalar que la sucre, els amplificadors de sabor i altres substàncies no saludables no s'afegeixen al puré i als sucs.
A la planta de progrés de Lipetsk, també hi ha una producció de gir directe amb diversos components: una poma-pera. Tots els ingredients s'afegeixen automàticament mitjançant un comptador especial, segons la recepta.
Cada lot de suc és el control complementari al laboratori: el cor de la planta. I després que els sucs floreixin en els envasos i fusió a les caixes.
Els pares poden ser completament tranquils: els sucs i els purés "frutonian" només es beneficiaran dels seus fills.
Arina Petrov
Foto: Progress JSC