Necessitarà:
- Forma rodona amb un diàmetre de 26 cm;
- 5 ous;
- 250 gr. Sàhara;
- 1 culleradeta. ratlladura de llimona;
- 3 cullerades. suc de llimona;
- 250 gr. Molot ametlla;
- 250 gr. pastanagues ratllades (ratllador petit);
- 80 gr. farina;
- 3 h. Pols de fleca.
Aquest pastís no és només deliciós, sinó també útil
Foto de l'autor
Desperta els rovells d'ou amb sorra de sucre, sucs i suc de llimona, afegir ametlles, pastanagues, farina i pols de fleca. Els afiliats baten per separat en una escuma forta i interfereixen suaument amb la massa en diverses tècniques.
Poseu la barreja resultant en la forma, lubricada amb greix i sorgida per farina, coure al forn escalfat a 175 graus 50-60 minuts. Comproveu la preparació amb l'escuradents, aboqueu-la suaument al mig. Si l'escuradents s'assequi, el pastís està preparat.
Podeu decorar la guinda: 200 gr. Pols de sucre agitació amb suc de llimona (4 art. L), 1-2 art. Culleres d'aigua.
També podeu utilitzar la proteïna o la crema de crema: només cal esperar la refrigeració completa del cru, en cas contrari la crema flot de calor. Si decoreu crema, espolvoreu-les amb fruits secs ametllers triturats a la part superior.
Altres receptes per al nostre xef Mireu a la pàgina de Facebook.