Sopa de carbassó
Ingredients: 2-3 carbassó, 150 ml de llet, ou, 300 ml de brou de verdures o de carn, 1 cullerada. Farina, sal, 70 g de mantega, verds.
Mètode de cuina: Captura per netejar, tallar en cubs. En una cassola amb un matí gruixut, escalfeu la mantega, poseu-hi carbassó. Fregir al color daurat. En una paella seca, fregir la farina a l'olor de la femella, aboqui gradualment el brou de verdures. Interferir constantment sense grumolls. Quan el brou bull, afegiu llet. Aboqui la base de la sopa a les carbines i dóna uns minuts a bullir. Apagueu el foc i doneu sopa per refredar-vos fins a 80 graus. Rovell separat de la proteïna. Introduïu la sopa de rovell. Barrejar Poseu la sopa en un petit foc i demà sota la tapa fins a l'engrossiment.
Dip de pastanaga
Ingredients: 3 pastanagues joves, 2 dents d'all, un petit paquet de kins, 1 bombeta, ½ llimona, 1 cullerada. Coriandre, ½ h. L. Cúrcuma, ½ h. nou moscada, 2 h. oli vegetal, sal, 1 cullerada. aigua.
Mètode de cuina: Verdures i verdures. A la pan Hewal 1 cdasp. Oli i fregir les cebes amb alls a la transparència, a continuació, aboqueu el cilantro picat. Fregir fins a les cebes daurades. Poseu les pastanagues. Afegiu aigua i estofat fins que la pastanaga es torna suau. Espècies de pitch. Barrejar Guai. PUNCH BLENDER. Afegiu suc ½ llimona, oli vegetal restant i aigua. Sal al gust. Serveixi immersió amb galetes o pals de pa.
Patata jove en una olla lenta
Foto: pixabay.com/ru.
Patata jove en una olla lenta
Ingredients: 1 kg de patates joves, 70 g de mantega, aigua, sal.
Mètode de cuina: Les patates netes, esbandides i es plegen en un bol multicobinador amb una capa. Abocar una mica d'aigua. Seleccioneu un programa on s'ofereix l'aigua d'aigua i es posa durant 20 minuts. Quan l'aigua apareix, poseu un tros de mantega i trieu el programa "coure" o "fregir". Però cal incloure el programa quan l'oli es fongui i sou patates mixtes. Després de 7 minuts, les patates es poden barrejar de nou.
Pèsols verds amb bolets
Ingredients: 200 g de petits champignons, 200 g d'un pèsol jove, 70 g de mantega, 1 gra d'all, ½ llimona, ½ julivert de feix, sal, pebre.
Mètode de cuina: Els champignons treuen les cames, als barrets per fer talls cruciformes. La part inferior de la multicapa per lubricar amb oli, laics bolets. La sal, el pebre, agafeu la ratllada i espolvoreu-les amb suc ½ llimona. Poseu el mode "vapor" durant 10 minuts. Aboqui un julivert, alls i 50 g de mantega. Salsa de salsa i pebre. Poseu els punts de polka als bolets, lubricar salsa de julivert. Barrejar I poseu-vos a preparar-vos durant 10 minuts més al mode "Vapor".