Els meteoròlegs prometen l'estiu càlid i, per tant, la majoria dels propietaris prepararan les seves pròpies sopes fredes, un famós i estimat Okroshka. MK-Boulevard va registrar diverses receptes inusuals.
Okroshka en una cervesa
Ingredients: 3-4 patates, 2-3 cogombre, feix de raves, 4 ous, 300 g de vedella bullida (es pot substituir per un pollastre o un embotit doctoral), un munt de cebes verdes, 1 l de cervesa fosca.
Mètode de preparació: les patates que cal bullir en uniforme, bullen els ous cargolats. Patates, carn i ous tallats en un petit cub; Cogombres i redissenyin - palla. Chinese chop. Connecteu tots els ingredients, sal i traieu a la nevera. Abans de servir, aboqueu cervesa freda.
En 100 g Okrochka a la cervesa 80 kcal
Patates fregides rostides
Ingredients: 300 g de vedella bullida, 3-4 patates, 6 raves, 3 cogombre, munt de ceba verda, ½ paquet de anet, 4 ous, 500 ml de kefir, 500 ml d'aigua carbonatada, 2 h. Mostassa, 2 h. L. Brilla cremosa, oli vegetal, sal, pebre.
Mètode de preparació: netejar les patates, tallar en palla petita i fregir a l'oli vegetal fins que estigui llest. Estigueu en una tovallola de paper. Carn, cogombres, raves tallats en palla. Child Chop. Connecteu els ingredients. Fes-ho de combustible: mostassa, rave picant, sal i pebre. Pour Kefir. Dividir l'aigua mineral al gust.
En 100 g Okrochka amb patates fregides 73 Kcal
Okroshka amb suc de tomàquet
Ingredients: 4 patates, 300 g de raves, 2 cogombre, 4 ous, diversos contenidors d'alfàbrega i cilantro, sal, pebre, suc de tomàquet.
Mètode de preparació: patates i ous per bullir, netejar i tallar en un cub gran. Child Chop. Cogombres i radistres tallats en un petit cub. Ingredients per connectar-se, sal. Abans de servir, aboqueu suc de tomàquet fred.
En 100 g Okrochka amb suc de tomàquet 45 kcal
Okrochka amb batuts i gambes de kefir
Ingredients: 200 g de gambes purificades, 3 patates, 3 ous, 3 cogombre, 6 raves. Per a Smoothie: 1 L Kefir, 2 cogombre, 3 tiges d'api, en un petit feix de julivert i anet, sal, pebre.
Mètode de preparació: ebullició de gambes, tal com s'indica al paquet. Patates i ous per bullir, netejar i tallar en cubs. Amb cogombres tallats la pell. Un bit al ratllador, la resta es va tallar en semirs. El rave també es reix al ratllador. Barregeu els ingredients, la sal i el pebre. Cuinar els batuts: cogombres i api netejats, picats grans. Child Chop. Atureu-ho tot en un got de batedora, aboqueu el kefir, sal. Copejar Abans de servir.
En 100 g Okrochka amb gambes 60 kcal