Saps que els Estats Units són el líder mundial en la producció de residus alimentaris? Segons RTS, la família mitjana nord-americana de quatre es llança productes per valor d'uns 1.600 dòlars per any. I aquests són només residus nutricionals, segons l'EPA, el 2017, els residus plàstics als Estats Units eren de 35,4 milions de tones, és a dir, aproximadament 234 lliures de residus plàstics per persona per any. Rússia no està molt lluny: encara tenim fruites i verdures embolicades en plàstic, i es pot comprar en botigues individuals al nostre contenidor a causa de normes sanitàries. Llavors, com podem fer front a això?
Per descomptat, les llars no són els únics autors del problema: restaurants i empreses comercials també fan una contribució important, però fer canvis a casa: aquesta és una manera fàcil de començar. El canvi en alguns hàbits domèstics no només ajudarà al medi ambient, sinó que finalment us estalviarà diners. Comenceu amb la reducció de residus a la cuina amb aquests senzills passos:
Cultivar verdures de nou
La propera vegada que penseu en l'eliminació de residus vegetals, penseu de nou: la majoria de fruites i verdures es poden cultivar de nou. És més fàcil del que penses, i estalviaràs diners amb la puntuació dels productes. Involucrar la família i convertir-la en una experiència educativa o un experiment alegre. Tot el que necessiteu està retallant una mida diferent, bols, bancs i testos. Tot i que no es poden aixecar tots els residus, si és impossible, compost-los! - Però hi ha diverses verdures principals que es poden cultivar a casa:
Es poden cultivar els verds
Foto: UnsEsh.com.
Cebes verdes. Aquesta és una de les verdures més simples per al cultiu. Talla 2 cm de l'arrel i posa-la verticalment en un got amb aigua. Assegureu-vos de deixar-lo en lloc amb una llum solar suficient. Canvieu l'aigua una vegada per setmana fins que apareguin els brots verds. Transferir-se al sòl quan el dispara arribi a 8 cm de llarg. Ara teniu una reserva sense fi de ceba, que es pot utilitzar com a guarnició o en sopes. El mateix mètode es pot utilitzar per a la ceba.
Api. Un altre vegetal fàcil de créixer. Simplement talla 4 cm de l'arrel de feix d'api i col·loqueu-lo en un bol de vidre poc profund amb una quantitat suficient d'aigua per submergir l'arrel durant 2 cm. Llavors mireu com creix, després de dos o tres dies hi haurà fulles petites i després tiges . Traslladar-se al sòl tan aviat com comença a marró.
Desfer-se dels contenidors de plàstic
La majoria de contenidors de plàstic estan subjectes a reciclatge, però l'alternativa a l'emmagatzematge del producte són contenidors d'aliments de silicona. A diferència del plàstic rígid, la silicona no es trenca, no s'asseca i no es podreix amb el pas del temps, el que significa que no ha de canviar-lo tan sovint. A més, és lleuger, estalvia un lloc i elaborat amb recursos naturals rics. No hi ha necessitat de rummage a les tapes, els contenidors es tanquen a la cremallera, que els converteixen en un plàstic alternatiu constant. A més, és lleuger, ideal per dinar, aperitius i moltes altres coses.
Proveu un embalatge reutilitzable
Pel·lícula d'aliments, pel·lícula de polietilè - No importa com ho anomenés, és un plàstic sol ús, nociu per al medi ambient. En canvi, proveu una pel·lícula de cotó, coberta per una bigueswax, oli de jojoba o d'arbres de resina. Dinners de paquets, emmagatzemar productes i desactivar les restes d'una pel·lícula de multi-precisió que també es pot rentar. Les boniques impressions són una bonificació addicional.
Desplaceu-vos fins a productes de neteja segurs.
La majoria de productes de neteja domèstics contenen productes químics, alguns dels quals són nocius per als humans i el medi ambient. També poden ser cars. En lloc d'arribar a una ampolla al prestatge, feu el vostre propi agent de neteja "verd" de diversos productes per a la llar. Per obtenir un agent de neteja universal, simplement barrejar dues tasses de vinagre blanc amb dues tasses d'aigua i mantenir-lo a la pistola fins a la propera vegada. També podeu afegir unes quantes gotes d'olis essencials per a la fragància. També és perfecte com a removedor de taques per a catifes.
Les eines naturals són millors que la química
Foto: UnsEsh.com.
Desfer-se de la microplàstia
Saps que cada vegada que esbandiu i premeu l'esponja per als plats, s'extribueixen les partícules nocives de microplàstia a l'oceà? Trieu una tovallola de cuina o una esponja de materials processats, com ara paper i AGAWA, o una esponja natural del mar. Encara són reutilitzables, però sense microplàstics nocius. També hi ha Lufa orgànica i esponges de forma vegetal.