Com sabeu, el Carnaval ha estat durant molt de temps a Rússia connectat amb cables d'hivern i una selecció de primavera. Durant aquest període de temps - la darrera setmana abans que es permeti menjar al menjar, productes lactis i productes lactis. Al calendari ortodox de l'església, aquest període es diu un sadadiment de formatge, la setmana que prefigura la setmana de la suite de carn. L'església també creu que el significat de la setmana de formatge és la reconciliació amb els veïns, el perdó de l'ofensa, la preparació per al gran post - el temps que necessiteu dedicar a una bona comunicació amb els veïns, familiars, amics i beneficiosos. Estrada Estrelles compartides amb Womanhit amb les seves receptes.
Anna Semenovich va aprendre a cuinar pancakes fa només uns anys, quan es va convertir en un programa co-culinari.
"M'encanta molt el carnestoltes. Aquest és el moment en què és possible sense una branca de consciència hi ha pancakes que estimo molt. El meu amic Misha Carmen em va ensenyar a cuinar-los, amb els quals estem movent l'espectacle "Lady and Culinary". La primera vegada que vaig cuinar pancakes al set. No va resultar immediatament. El primer pancake, com hauria de ser, va resultar ser un com. Però un petit entrenament, i ara els meus pancakes s'obtenen segons sigui necessari. En qualsevol cas, Misha els lloa. Quan vaig aprendre a fer pancakes simples, emmagatzemava la molt saborosa recepta de pancakes de xocolata. Es van convertir en el meu tracte corporatiu per a amics a Maslenitsa. El secret dels seus preparatius en l'ingredient addicional - Cocoa. Totes les restes fan en l'esquema habitual.
Necessitareu: llet - 1 ½ tassa. Pollastre d'ou - 3-4 peces, sorra de sucre - ½ tassa, cacau - 2 cullerades, farina de blat, oli vegetal - 1 cullerada.
La cuina és molt senzilla: des de la llet, els ous, el sucre, la farina i el cacau pasten la massa. És bo remoure de manera que no hi hagi grumolls i porti a la consistència de gruixuda crema agra. Afegiu un oli vegetal a la massa perquè els fregits de pancakes siguin més fàcils i procediu amb la cocció. Serveixi amb pasta de xocolata per a sabor encara més ric i sabor de xocolata.
Alena Kravets. .
Un jove cantant Alena Kravets. Vaig pensar els dies abans de l'inici del carnaval:
"Així que va venir. Jo, així com a la meva filla, adoren pancakes i pancakes, de manera que per a les vacances que sempre vaig venir de manera responsable. Per descomptat, haureu de seguir la figura, però per a aquesta setmana posposo totes les meves dietes, llavors em restringiré en tot, durant el lloc. Som el meu bebè dolç, així que sempre preparo pancakes dolces. I cada any intento trobar diferents receptes per a cada carnaval. I, sovint, vam convocar amics el dissabte i cuinem amb les nenes totes les receptes. A continuació, tota la taula es va veure obligada a pancakes de diapositives: és tan bonica i apetitosa! Recordo l'any passat que em va sorprendre els pancakes de xocolata-plàtan i els pancakes francesos amb formatge camembert: recordo aquesta recepta, que vaig espiar al xef familiar de París! He de dir que les pancakes russes gràcies a aquesta recepta es converteixen molt ràpidament en un elegant plat picant francès ".
"Adoro formatges tous francesos", continua la cantant ", i quan va menjar la primera pancake" camembrana ", em vaig adonar que simplement no sortiria del restaurant sense recepta. Es diu el xef i literalment el va obligar a escriure'm una recepta. A canvi, per descomptat, vaig haver de deixar la meva pròpia, de la cuina russa. Per cert, després d'aquests pancakes de formatge amb el cuiner Jean-Pierre i es van fer amics. Aleshores, per descomptat, sóc aquests pancakes francesos una mica "millorat" al vostre gust, però ara tots els meus amics requereixen el seu forn per al proper carnaval! "
Per tant, en una gran empresa necessitareu: 1 tassa de farina, 4 ous de pollastre, una mica de soda, gairebé un got de llet, mantega, dues caixes de formatge camembert per a 200 grams (millor que això, francès - bo ara es pot trobar a moltes botigues). Així com un formatge sòlid aproximadament de cortesia per espolvorear pancakes des de dalt. Per cert, el "camembert" és millor comprar el poderós, ja que haurà de fer-ne un farcit de crema. I, per descomptat, sal a gust i una salsa de tomàquet deliciosa. I els condiments i els verds són obligatoris: no només donen un sabor picant, sinó que també decoren el plat.
Primer heu de fer una massa de pancake, com de costum, de farina, llet, ous, soda i sal. Barrejar-ho tot. També feu crema de formatge: per això agafem el formatge camembert i la mantega i molt bé, de manera que la massa es faci com una crema. Per cert, és possible afegir herbes aquí: faran que el sabor dels pancakes sigui encara més interessant. Després d'això, fem pancakes en una paella i plegem-los amb una pila. I després, cada maleïda ha de començar a crema crua i enrotllar el tub. En principi, ja poden menjar. Però estic preparat de pancakes per posar una safata de coure, embolcallats amb oli cremós, espolvorear amb un formatge ratllat sòlid i regar la salsa de tomàquet i posar al forn literalment durant 10 minuts. El sabor és només indescriptible! Per tant, si voleu sentir el gust de França i sorprèn els vostres convidats, els pancakes de formatge no defraudaran a ningú.
Família Miroshnik. .
Artistes Natalia Kigovy Miroshnik i Konstantin Miroshnik El carnestoltes sempre es reuneix a l'exterior:
"Estem deixant la capital en algun lloc. En diferents anys es trobaven a Vladimir i Suzdal - a les antigues ciutats russes. Ens trobem sorollós i divertit. Vam muntar als cavalls, cantar cançons amb fills, tira. Assistim a les batalles d'oca, familiaritzem els vostres fills amb una arquitectura antiga russa. I el més important: dibuixar! Tenim petits esbossos i no formem part amb ells. Normalment estem escrivint des de les finestres dels hotels. Ens familiaritzem dels locals, aprenem les personalitats històriques d'aquest avantatge i els dibuixem. Per exemple, l'àvia del bàrbar fa botes amb una mida d'un dit; Bellesa nocturna de les ciutats antigues.
I preparem pancakes en una recepta especial per a l'artista Kustodiev. Hem trobat aquesta recepta a Astrakhan, al Museu d'Art de la carta de Kustodiev a Ilya Repin.
Els pancakes estan preparats amb pinya. Necessitarem pinya, all, sal, sucre, crema agra i necessàriament 100 grams de vodka freda ".
Utah. .
Singer Utah Diu que Pancakes - Ells i Àfrica Pancakes:
"Tinc tot molt senzill. No hi ha recepta, tot està a l'ull! I en els Urals, des d'on venia, això és exactament el que van fer. Necessitem un conjunt bàsic de productes: llet, crema, ous, sal, sucre, farina, oli vegetal. Tot això es barreja "per talent", que es diu com et sents! El més important és la presència de tots aquests ingredients. La consistència de la massa hauria de resultar més gruixuda que la clàssica crema de líquid líquid. I massa - temperatura ambient! Pastat: deixeu-lo estar. Agafem una bona paella amb un fons gruixut. Sí, sí, és amb Tolstoi. I farà que la seva matèria màgica. Els pancakes preparats poden ser atrapats simplement per mantega fosa. Obteniu saborós. Oh, creeu-me! He oblidat dir que el més important en la preparació dels pancakes és l'ambient amb el qual els feu. Pancakes d'un home feliç - delicadesa! "